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发布人:管理员 发布时间:2016年5月4日 此新闻已被浏览 294 次 进入论坛
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筷子,古称“箸”或筋,是东亚各地普遍使用的餐具。我国是筷子的主要发源地,以筷进餐至少已有3000年历史。筷子不仅是中国人不可缺少的餐具,更是一种文明的标志,它使人类祖先结束了茹毛饮血、用手抓食的历史,是中国传统文化的代表之一。
4月30日,由无锡市图书馆和无锡市吴文化研究会筷子文化研究室共同主办的“‘筷’乐生活——筷箸文化展”在市图书馆一楼展厅开展。本次展览的展品均出自无锡市吴文化研究会筷子文化研究室主任吴琦华的个人收藏,共展出清代、民国、新中国及国内外各类筷子88种,近1000件。吴琦华潜心研究筷箸文化多年,先后收藏各种筷子3000多件。2015年12月,“筷箸文化展”在韩国2015东亚文化筷子庆典展览中获得好评。
展览持续至5月15日,欢迎广大市民前来观展!
资料来源:无锡市文化广电新闻出版局
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筷子古称“箸”,发源于中国。是中国、日本、韩国、越南等地普遍使用的餐具。《韩非子·喻老》言:“昔者纣为象箸,而箕子怖。”纣王为商代末期的国君,可见早在公元前11世纪中国已出现象牙精工制造的筷子,也就是说中国有史记载的用筷历史已有3000多年。
筷子是由汉族发明的非常具有民族特色的餐具。民间关于筷子的传说不少,一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷,一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷,还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。
当今社会,筷子的称呼已习以为常,但专家学者在书法、诗词作品和文章中依然称筷子为箸或筯,并没有如《推蓬寤语》所言“忘其始也”。
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