金图名师公益大讲堂第八十五讲：李群主任讲述营得健康赢得未来--【江苏发行网】

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金图名师公益大讲堂第八十五讲：李群主任讲述营得健康赢得未来

发布人：管理员发布时间：2016年5月16日此新闻已被浏览 353 次进入论坛

　　“健康中国，营养先行；健康饮食，父母先行。”孩子是每个家庭的未来和希望，现如今很多家长却已把孩子的健康置于了危险之境而不自知。5月8日上午，金图讲坛·名师公益大讲堂第八十五讲请到了江苏省人民医院临床营养科主任李群，以“营得健康赢得未来”为题，从晓之以理、动之以情到授之以法，层层分析和讲述科学饮食对于孩子健康成长的重要作用。
　　健康是指一个人在躯体、精神、和社会行为方面都处于良好的状态，精力充沛、乐观态度、应变力强、抵抗力强、睡眠良好等都是判断一个人是否健康的标准。李群主任通过三个方面的核心讲述，使家长们提高认识、转变态度、改变行为，为孩子的健康成长铺路搭桥。第一，为什么要讲营养，从营养与健康的关系说明合理营养的重要性；第二，健康的重要性，重点说明健康是最大的财富，失去健康任何才华将没有意义；第三，如何营得健康，健康是需要经营和管理的，想要让孩子赢得未来，就要学营养、懂营养，营得健康。
　　俗话说“病从口入，祸因吃起”，李群主任介绍了各种不当行为会导致的不同疾病，如：由于紧张、焦虑而压出来的病有高血压、心脑血管病、甲亢、胃溃疡、慢行胃肠炎、失眠、肿瘤等；如果胡吃海塞而吃出来的病有肥胖、高血压、糖尿病、脂肪肝、胰腺炎、胆囊炎等；酒精、饮料、高汤喝出来的病有脂肪肝、痛风、高尿酸、胃出血、肠胃炎等。正如西方营养学家经典描述的，不当的饮食就好比用自己的牙齿挖自己的坟墓。营养不等于营养素，蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐、水等是主要营养素，它们分别管理着人体机能必要的各项功能。木桶原理告诉大家，营养素缺乏和不均衡会是患病最初的源头。
　　学龄儿童、青少年发育期均衡营养尤为重要，在生活中，很多家长对营养都有误区，有的认为吃饱吃好、长胖能吃就是营养，也有的认为营养在荤菜里，水果可以替代蔬菜。就此问题，李群主任提供的合理的膳食指南：1、三餐定时定量、保证吃好早餐，避免盲目节食2、吃富含铁和维生素C的食物3、每天进行充足的户外活动4、不抽烟、不饮酒；以及膳食搭配的原则是：食物多样化、粗细粮搭配，乳、蛋、肉、豆、蔬菜荤素要搭配，合理烹调保持色香味和卫生，食量要与儿童的体重相适应。
　　随着生活水平的提高，现代家庭对饮食的需求早已不仅限于吃饱吃好，更要吃得健康，吃出幸福。良好的饮食习惯是一个人生长发育、学习生活的重要组成部分，它伴随人的一生，不仅是自己受益，更是惠及家人乃至后代子孙，对每一个家庭都影响深远，意义重大。因此，作为家庭中肱骨力量的父母，必须从自己做起，转变观念，言传身教，远离疾病从每天的一日三餐开始，为孩赢得健康，从而赢得未来。

资料来源：南京市文化广电新闻出版局

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