内容简介
      本书由中国农业科学院畜牧研究所辛彩云、于汝梁研究员编著。第一版自2000年12月出版以来，已发行19.4万册，深受农村养殖户的欢迎。修订版在养猪环境、饲养管理技术、疾病防治等方面作了充实、提高。内容包括：猪场和环境、猪种和繁育、营养和饲料、配种、怀孕和产仔、初生和哺乳仔猪的饲养管理、断奶仔猪的饲料管理、生长肥育猪的饲养管理、猪病防治及工厂化养猪等10个方面。此外，还附有猪场常用消毒药品、怎样给猪灌药打针、公猪阉割等常用操作技术。全书通俗实用，贴近农村家庭养猪实际，可供农村养殖户、小型养猪场人员学习使用，亦可供农业院校相关专业师生阅读参考。

目录
一、猪场和环境
　（一）猪场
　（二）猪舍和养猪设施
　（三）环境
　（四）卫生和消毒
二、猪种和繁育
　（一）猪种简介
　（二）肉猪生产性能的衡量
　（三）繁殖母猪的选择
　（四）购入母猪时要注意哪些问题
　（五）配种公猪的选择
　（六）杂交繁育在家庭养猪中的应用
　（七）后备母猪的选留
　（八）猪的耳号排号法
三、营养和饲料
　（一）猪的营养
　（二）猪的常用饲料
　（三）猪的日粮配合
四、配种
　（一）公猪的饲养和管理　
　（二）发情和发情周期
　（三）母猪的管理和适时配种
　（四）尽量减少空杯母猪
五、怀孕和产仔
　（一）推算预产期
　（二）怀孕母猪的饲养管理
　（三）接产准备
　（四）接产与助产
六、初生和哺乳仔猪的饲养管理
　（一）初生仔猪要过好出生关
　（二）哺乳仔猪要过好补料关
　（三）哺乳仔猪还要过好断奶关
七、断奶仔猪的饲养管理
　（一）断奶仔猪对环境的要求
　（二）断奶仔猪的饲养
　（三）第二次免疫接种
八、生长肥育猪的饲养管理
九、猪病防治
十、工厂化养猪
附录

书摘插图
一、猪场和环境
　　（一）猪场
　　1.猪场场址
猪场场址选择应考虑如下原则。
第一，在离开村庄、人流量少的地方建场，离铁路和一级、二级公路500米以上，离二般道路100米以上。这样有利于管理和疫病防治。
第二，地势较高、干燥，有利于排水，防止返潮。
第三，交通方便，便于饲料的运输和生猪的销售。
第四，排污方便，粪尿能及时排放出猪场，也可就地进行发酵后制作肥料。
第五，猪舍最好背风向阳、坐北朝南建造。
第六，新猪舍不能盖在旧猪舍的原址上，更不能建在发生过传染病的旧猪场的原址上。
　　2.猪场规模
对于规模养殖来说，存栏在1 000～5 000头的猪场，属于小型规模猪场。家庭养殖，依据自身条件而定。可以养殖不同品种公猪，专门为其他养殖户的母猪进行配种服务；专门养母猪，如饲养几头或十几头生产母猪，为市场供应仔猪；或专门养肉猪。如果资金、经验等条件具备，也可进行规模养殖。
　 3.供水、供电和排水
　 猪场的水、电供应是不能短缺的，尤其是规模养殖场，水、电必须满足猪场人、畜生活和生产的需要。养殖户的小型猪场和母猪养殖户产仔季节的电力供给应有保证，母猪的接产和仔猪的保温离不开电。
建猪场要考虑排水。排水良好可以保证猪场内干燥。猪场内雨水如不能及时排除，会导致场地泥泞，圈舍潮湿，影响生产和管理。雨水灌入圈舍，对养殖更为不利。
　4.粪污的处理
　 规模化养殖的猪场必须有排污系统，以保证粪污及时排出，保持圈舍的卫生。家庭养殖，一般以清粪为主，清出的猪粪堆积发酵，作为肥料使用。家庭养猪为了保持圈舍卫生，也要冲圈，让流出的污水集中到一定的地方，也可混入树叶杂草积肥，或发酵生产沼气后做肥料。无论养猪规模的大小，都会造成环境污染。清理出来的猪粪和冲出的污水，会散发臭气，夏季孳生蚊蝇。因此，猪场应建在村外，离居民区远一点，既减轻污染的影响，也有利于猪场的防疫。