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图说生活——新编大众健康菜谱
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五星级西餐(尚锦西餐系列)
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图说生活——新编大众健康菜谱
图说生活——新编大众健康菜谱
商品编号:JSFXW20090807104005 版号:9787542742575
开    本:16开 装帧:平装
版    次:2009-3-1 第1版
发行单位:江苏发行网
出版单位:上海科学普及出版社
著 作 者:《图说生活.美食天下系列》编委会
商品数量:100本 被浏览1741次  热卖中
商品折扣:7 折  赠送积分:0分  共节省5.90元
商品价格: ¥19.80元
¥13.90元
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推荐理由
美食的国度拥有着各式美味佳肴,从您踏入世间的那一刻起,您就与美食签下了终生协议,享受着来自美食的每一份馈赠。在自家的一片小天地,就算足不出户,也同样能够享受一次次美食盛宴,为家平添几分温馨的气氛,不仅能带给您丰富的味蕾体验,更给了精神味蕾一次精彩又刺激的奇妙之旅。这便是美食的诱惑、美食的精神、美食的天下……
  科学搭配,合理营养,为您和家人制定均衡的膳食方案。


内容简介


人体所需要的各种营养素必须从每天摄入的食物中获取。那么,究竟该吃什么,该怎么吃,这里就有一个食物之间合理配比的问题,即在人体生理需要和膳食营养供给之间建立一个平衡关系,以形成平衡膳食。均衡营养的饭菜是收获健康的最佳途径。《新编大众健康菜谱》为您提供不同人群的全面营养健康方案,助您轻松升级为家庭营养师,为健康生活搭配各色健康美味的大众菜谱。


目录


PART.01 全家日常营养食谱
 至关重要的营养案 
  优质蛋白质
   红烧肉
   葱爆羊肉
   鲫鱼蒸蛋
   奶汤鱼头
   鱼片蒸蛋
   番茄烧豆腐
   麻婆豆腐
   香椿拌黄豆
   香菇炒板栗
   生爆盐煎肉
   鸡丁炒南瓜
   口水鸡
   嫩笋三黄鸡
   柠檬可乐鸡翅
   黄豆焖鸡翅
   番茄酱鸡翅
   蹄香花生浓汤
   清汁炖羊肉
   红豆甘薯炖
   芋香地瓜饼
  维生素A、D
   橘子菠萝沙拉
   牛腩胡萝卜烧土豆
   腐竹鲜蘑
   胡萝卜毛豆鸡丁
   丝瓜炒毛豆
   胡萝卜炖牛腩
   胡萝卜炒猪肝
   菠菜炒猪肝
   韭菜炒鸭肝
   炒双菇
   炒空心菜
   蛋黄蒸豆腐
   胡萝卜炒果仁
  B族维生素
   苦瓜炒肝片
   芝麻炸里脊
   菜花三色蛋
   香椿烘蛋
   青笋炖猪肚
   香麻猪肚丝
   刀豆炒腰花
   熘腰花
   糟熘鸭肝
   洋葱芦笋爆鸡心
   红枣炖羊心
   酱汁油菜
   坚果煲牛腩
   小米棒楂粥
   黑米莲蓉包
   大麦玉米碎粥
维生素C
   三丝莴笋
   火腿炒油菜
   蔬菜丝沙拉
   碧绿笋尖
   果蔬沙拉
   橙味酸奶
   蒜蓉西兰花
   炝炒西兰花
   红椒翠丝炒熏干
   青椒皮蛋
   珊瑚菜花
   甜椒炒丝瓜
   蚝油生菜
   猕猴桃苹果汁
   核桃蚝油生菜
   番茄生菜沙拉
 维生素E
   南瓜糙米饭
   奶油番茄
   香浓玉米汤
   松仁玉米
   鸡蛋炒黄花菜
   奶油蘑菇汤
   奶香菠菜
   凉拌莴笋丝
   柠檬三文鱼沙拉
   蒜泥木耳菜
  膳食纤维
   西芹炒杏仁
   三丝芹菜
   芝麻双丝海带
   荞麦饼
   平菇烧豌豆
   南瓜百合蒸饭
   燕麦南瓜粥
   拌土豆丝
   咖喱土豆
   土豆烧牛肉
矿物质
   海米烧豆腐
   清蒸鲳鱼
   黄瓜雪梨豆奶
   核桃芝麻粥
   木瓜蜜奶汁
   干贝冬瓜汤
   虾子炝芹菜
   鸭血木耳汤
   紫米粥
   丝瓜鲜干贝
   清蒸带鱼
   清蒸鲜贝虾
   蒜泥蚕豆
   豆腐皮炒蚕豆
   甜酒芸豆
   蚕豆三鲜汤
   海带豆腐绝配汤
   脆爽双丝
   翡翠汤
   鱼香猪肝
  三口之家日常套
   香菇油菜
   鸡蛋番茄汤
   木樨肉
   四彩鱼米
   干炸小黄鱼
   虾皮紫菜汤
   辣蛋菜花
   多味茄泥
   圆白菜汤
   咖喱牛肉菜花
   干炒苦瓜
   莲藕汤
   酸甜洋葱
   腊味饭
   什锦肉丁
   腐竹拌菠菜
   胡萝卜炒牛肉
   三鲜冬瓜汤
   桂花窝头
   焦熘豆腐
   草菇鸡片汤
  三代同堂日常套餐
   香菇鲜虾饭
   豆豉苦瓜
   拌绿豆芽
   鱼肉萝卜煲
   海米西芹
   葱爆羊肉
   鲜蘑丝瓜汤
   素炒豆苗
   凉拌豆腐
   辣白菜
   炒土豆丝
   冬笋鸡片
   葱姜小虾
   三丝紫菜汤
   酸辣莲藕
   老醋花生
   奶汁白菜
   鸡丝西兰花
   糖醋鱼片
   紫菜豆腐汤
   里脊丝炒蒜苗
PART.02 全家日常保健食谱
PART.03 妈妈宝宝营养保健食谱


书摘与插图


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