王双怀同志的这本书是第一部系统研究明代华南农业地理的专著，在学术上具有填补空白的作用。全书结构合理，资料翔实，内容丰富，图文并茂，在一定程度上揭示了明代华南农业地理发展、演变的内在机制，为华南地区农业资源的开发提供了依据。
研究历史农业地理的目的是为了“有用于世”。因此，在研究历史农业地理的过程中，既要恢复历史时期农业地理的基本面貌，也要总结历史时期农业生产的成败得失。本书在研究明代华南农业地理变迁的同时，比较注意总结明代农业的经验和教训，注意研究明代华南农业领域的人地关系，特别注意分析制约明代华南农业发展的各种因素。作者认为，明代华南的土地开发在很大程度上促进了农业的发展，但过度开垦的结果，使生态环境遭到破坏，而生态环境的破坏，削弱了抵御自然灾害的能力，又影响了农业的发展。明代华南发展经济作物，符合华南地区的地理特点，在某种程度上促进了农产品的商品化，有利于华南农业的进步。但随着商品经济的发展，大量的农业人口弃农从商，又对农业的发展造成了不良的影响。制约明代华南农业发展的因素，除人地关系的矛盾外，主要是自然灾害的影响和内忧外患的干扰。像这样的观点，都是持之有故，言之成理的，值得人们思考。　
　总之，王双怀同志的这本书是第一部系统研究明代华南农业地理的专著，在学术上具有填补空白的作用。全书结构合理，资料翔实，内容丰富，图文并茂，在一定程度上揭示了明代华南农业地理发展、演变的内在机制，为华南地区农业资源的开发提供了依据。我认为，本书可供文史爱好者阅读，也可供史地工作者和研究华南农业发展战略的专家参考。

前言
第一章 明代华南的农业环境
第一节　行政建置
　　一　行政机构
　　二　管理体系
　第二节　自然条件
　　一　气候条件
　　二　地貌特征
　　三　水文与土壤
　　四生态环境
　第三节　社会风貌
　　一　区域形势
　　二　经济氛围
　　三　风土民情
第二章　明代华南的人口资源
　第一节　载籍户口数据
　　一　载籍户口的来源
　　二　载籍户口的特点
　　三　载籍户口的价值
　第二节　载籍户口的分布
……
第三节 人口结构问题
第四节 兄弟民族及其与农业的关系
第三章 明代华南的土地开发
第一节 土地开发的历程
第二节 垦田面积的变化
第三节 耕地的主要类型
第四章 明代华南的水利建设
第一节 水利建设的发展
第二节 水利建设的主要成就
第三节 水利建设的地区差异
第四节 水利建设中存在的问题
第五章 明代华南的粮食生产
第一节 粮食作物的种类
第二节 主要粮食作物的地理分布
第三节 耕作制度与粮食产量
第四节 粮食的主要产地
第六章 明代华南的副业经营
第一节 经济作物的栽培
第二节 森林的开发与利用
第三节 畜牧业的水产业
第七章 制约明代华南农业发展的因素
第一节 自然灾害的影响
第二节 内忧外患的干扰
主要参考文献
后记