畜禽饲料配制丛书。
本书分5个部分，即鸡的消化生理特点及生物学特性、鸡营养元素的消化与吸收、鸡的饲养标准、巧用鸡饲料添加剂和巧配鸡全价饲料。第5部分介绍了在配制鸡全价饲料时常用的能量饲料（谷物子实类、糠麸类、块根块茎类、油脂类）、蛋白质饲料（9种植物性蛋白质饲料、5种动物性蛋白质饲料）、矿物质饲料（食盐、骨粉、贝壳粉、石粉、蛋壳粉、沸石、砂砾等）、青绿饲料的特性、营养成分以及在配合饲料中的大致用量。并以鸡饲料典型配方为实例，对饲养标准的使用、饲料原料的选择、营养指标的选择、原料配合的比例、原料质量控制、一些精料和预混料的使用、配方计算方法、饲料配方调整等方面的技巧进行了总结介绍。

一 鸡的消化生理特点有生物学特性
1 消化生理特点
2 生物学特性
二 鸡营养元素的消化与吸收
1 能量
2 蛋白质和氨基酸
3 脂类
4 矿物质
5 维生素
三 鸡的饲养标准
1 中华人民共和国专业标准（ZB B 43005-86）
2 日本农林水产省（1993）发布的标准
3 美国NRC（1994）发布的标准
四 巧用鸡饲料添加剂
1 营养性添加剂
2 非营养性添加剂
五 巧配鸡的全价饲料
1 鸡饲料原料及营养价值
2 鸡饲料配合窍门
3 鸡饲料典型配方实例
4 实用饲料配方调整