第一章 概论
一、旅游与文化的关系
二、旅游文化的界定
三、旅游文化的内容及其特征
第二章 博大精深的中华文化
一、中华文化的滥觞
二、中华文化的整合与定型
三、中华文化的特质
第三章 中华游子的足迹
一、神话传说时代的游步
二、夏、商、周时代的行者
三、秦汉时代的壮游
四、魏晋南北朝时期的游风
五、唐、五代的游客
六、宋、元、明、清的游踪
第四章 中华历史上的旅游观
一、游子乡愁的惧游观念
二、游必有方的慎游观念
三、“东风知我欲山行”的雅游观念
四、“不畏浮云遮望眼”的豪游观念
五、“扶摇而上九万里”的逍遥游观念
六、旅游文化中的不同审美观
第五章 古代旅游习俗与旅游文艺创作
一、古代旅游习俗
二、古代旅游文学与旅游美术创作
第六章 民间崇信与岁月风俗中的旅游文化
一、龙凤崇拜
二、民间神灵信仰
三、岁时风俗与旅游节庆文化
第七章 宗教旅游文化
一、佛教旅游文化
二、道教旅游文化
三、儒教旅游文化
第八章 历史人文遗存中的旅游文化
一、中国古代建筑文化
二、中国古代刻石文化
三、中国古代民间工艺文化
第九章 旅游中的饮食文化
一、素雅清高的茶文化
二、热情温馨的酒文化
三、形神美和的烹饪文化
四、温文尔雅的食礼文化
第十章 区域旅游文化的建设与开发
一、区域旅游文化的层次及特点
二、区域旅游的文化包装
参考文献
后记

胡幸福，男，广西兴安人，1956年12月生，现为广州大学旅游学院教授、副院长、硕士生导师。主要研究方向为旅游文化、中西文明比较。发表学术论文《从(易经)看中国先秦旅游》《转型时期市民旅游消费分析》《从(十日谈)管窥中世纪西欧旅游》《论旅游文化与历史文化的区别》等65篇。
已出版著作：
《湖湘旅游文化》
《中西古代文明向近代文明转型比较》
《奥地利三顶皇冠女王——玛丽亚·特蕾西娅传》
《绿灯亮起来——欧洲自助旅游考察》
《中学历史课板书设计与系统记忆》
《高考心理行为准备》
《中学生的前途与选择》
《教育教学探索》
《中国古代平民教育》

本书是一部关于中国旅游文化的实用理论专著，全书内容包括概论、博大精深的中华文化、中华游子的足迹、中华历史上的旅游观、古代旅游习俗与旅游文艺创作、民间崇信与岁月风俗中的旅游文化、宗教旅游文化、历史人文遗存中的旅游文化等，适合旅游专业人员参考学习。