茶是一种生活状态的表现，也是生命积淀的形象化表述。作为中国文化的重要符号，茶不是一种简单的生活消费品，而是一种生活态度，一种生活方式，更是一种生活的艺术。了解茶道，才能了解中国人的生活之道。
　　中国人对茶倾注了极大的热忱，也将自己的生命意识灌注到了茶香、茶话、茶情之中。从茶杯中氤氲飘起的水雾，就像中国人轻松自如的处世状态；浸泡在茶壶中的芬芳，就像中国人淡雅闲适的生活情怀。这便是茶之道，也是中国人的生活之道和艺术之道。

茶源：苦涩里的幽香
　生命之树——关于茶树的传说
　茶路上的苦乐人生——茶人的足迹和茶马古道
　感受皇家生活品位——贡茶的来历
　爱你没商量——茶业的兴盛与茶商追溯
名茶与生活的相遇
　美丽的错误与历史的机缘——普洱茶
　沁人心脾的生命活力——碧螺春
　颇具神奇色彩的佳品——乌龙茶
　“不知春”里品人——武夷岩茶
　茶中人性——铁观音
　烟雨朦胧说御茶——西湖龙井
茶道的生活韵味与艺术情趣
　杯盏之间多味道——茶具的历史文化特征
　看尽人生百态——茶馆里的文化与生活
　礼仪与交往的艺术——千古茶礼
　水质与茶品——茶水与茶叶的搭配门道
　佳品良鉴得真味——鉴茶的学问
茶叶香，壶中滋味长
　个性与创造的结晶——器为茶之父
　审性情之美——茶壶里的大天地
　沉淀的人性艺术——历代制壶大师及其代表作鉴赏
修身养性话品茶
　健康人生——饮茶能够带来的益处
　养生与保健——以茶养颜
　难以多得的益处——剩茶的妙用
堇荼如饴：茶文化的历史扇面
　品茗修身——关于《茶经》的故事
　“茶禅一味”——茶中的三重境界
　歌咏曲折人生——茶诗歌里的意韵
　平仄之间的人生哲理——茶对联的逸事
　生活的文化——茶歇后语中的智慧
　茶中生活——多样的民族茶文化
多样的茶道艺术
　艺术茶道之源——中国茶道
　风雅与茶仪——日本茶道
　谦谦君子之风——韩国茶道
茶解人生
　人生何如一盏茶——朱元璋与茶
　治国思茶道——孙中山与茶
　融入茶情的人性——周恩来与茶
　寓于茶事的人品——胡适与茶
　茶缘人生——老舍与茶
后记

茶源：苦涩里的幽香　
　　生命之树——关于茶树的传说
说起饮茶，人们首先会想到茶叶以及出产茶叶的茶树，那么茶树是什么时候出现在人类生活中的?人们是如何发现茶叶的饮用价值的呢？
说起茶树，恐怕得追溯到3000多年前，那时，我们的祖先已经开始栽培和利用茶树。
然而，说到茶树的起源问题，最早的传说来自于神农氏，关于这个有三种传说，比较流行的传说是：神农在野外用釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的。有人甚至从语音上加以附会，说是神农有个水晶肚子，由外观可看见食物在胃肠中蠕动的情形，当他尝茶时，发现茶在肚内到处流动，把肠胃洗涤得干干净净。
另外一种玄乎的传说是：炎帝神农氏尝百草时，随身带着一只能看到五脏六腑、十二经络，帮助他识别药性的活“仪器”獐鼠，又名“獐狮”。民间有“药不过獐鼠不灵”之说。一天，獐鼠吃了巴豆，腹泻不止。神农氏把它放在一棵青树下休息，过了一夜，獐鼠奇迹般地康复了，原来是獐鼠吸吮了青树上滴落的露水解了毒。……