内容简介
采取综合措施，切实帮助农民增加收入，是当前农业和农村工作的重要任务。增加农民收入，解决“三农”问题，一方面要靠政策，另一方面要高度重视和充分发挥科学技术的重要作用。科学技术是解决农民增收问题的支撑点和关键点。向广大农民普及推广先进适用的农业科学技术，提高农村劳动者的科技素质，是增加农民收入的有效途径。
本丛书为农民增收提供有力的技术支持。全国数百位活跃在农业科研院所、高等院校和农业技术推广部门的专家加了这套丛书的编写工作，其中既有动勋卓著的老一辈农业科学家，又有为我国农业做出突出贡献的许多中青年学者。他们不仅具有扎实的农业科学理论功底，而且具有丰富的实践经验，充分保证了图书技术的发展水平。
目录
第一章 蛋鸭养殖前的预算
一、养殖蛋鸭的好处
二、养蛋鸭的效益丰富
第二章 蛋鸭的主要品种
一、我国蛋鸭养殖常用品种
二、选择和引进良种的注意事项
第三章 蛋鸭的选种和繁育
一、选种
二、繁育
第四章 蛋鸭的孵化
一、种蛋的选择、保存、消毒和运输
二、种蛋的孵化条件
三、人工孵化技术
四、孵化效果的检查和分析
第五章 蛋鸭的饲料
一、常见饲料
二、饲料加工与饲喂
三、蛋鸭的饲养标准和饲粮配合
第六章 蛋鸭饲养管理常识
一、蛋鸭的生活习性
二、养鸭的建筑和设备
三、饲养季节的选择与管理
四、蛋鸭的饲养方式和经济效益
第七章 雏鸭的培育
一、雏鸭培育的常识
二、雏鸭的培育
第八章 成鸭放牧与饲养管理
一、蛋鸭春季放牧与饲养管理
二、蛋鸭夏季放牧与饲养管理
三、蛋鸭秋季放牧与饲养管理
四、蛋鸭冬季管理
第九章 种鸭饲养与母鸭高产
一、种鸭饲养管理
二、促进母鸭高产措施
三、种蛋采集
第十章 大棚集约化饲养蛋鸭技术
一、品种选择与鸭舍建造
二、饲养技术要点
第十一章 鸭常见病的防治
一、鸭病的预防
二、常见鸭病识别与治疗
第十二章 鸭蛋的保存和加工利用
一、鸭蛋的保存方法
二、鸭蛋的加工利用
书摘插图
第一章 蛋鸭养殖前的预算
蛋鸭饲养业在我国有着悠久的历史，过去我国的蛋鸭养殖主要在长江流域和华南地区，近20年来，北方许多水资源相对丰富的地区也大力发展蛋鸭养殖，养殖者在生产中积累了丰富的饲养管理经验，并逐渐形成了放牧、舍饲、饲放结合、鱼鸭混养等多种饲养方式。由于中国养鸭业有国际市场上占有优势地位，是中国加入世贸经济组织后在畜牧业中最具竞争力的领域，将成为中国农民致富奔小康，持续增加收入、建设社会主义新农村的支柱产业之一。
