推荐理由
本书是《全国高等院校农科大学化学系列教材》的第二分册，也是山东农业大学无机及分析化学精品课程建设项目的一部分。 本教材是在结合全国高等农业院校教学内容和课程体系改革的研究成果，吸取近年来国内、外现有同类教材的优点的基础上组织编写而成的。 书本内容与《无机及分析化学I》紧密衔接。各种分析方法所需的基础知识避免了重复。每章内容可分两部分，前一部分为基本内容，根据新修订的教学大纲，并参考全国硕士研究生入学统一考试农学门类联考考试大纲编写而成；后一部分为知识扩展，介绍与基本内容密切相关的、新近的研究成果或更加深入、广泛的知识，供感兴趣或有余力的同学学习。
本书既可作为高等农林院校农学、林学、食品科学、环境科学、生物科学等相关专业的本科生教材，也可供相关专业的教师、学生及科技工作者参考。
内容简介
本书包括三大部分内容，第一部分包括第1、2章，介绍分析化学基本知识和定量分析的误差理论；第二部分包括第3～7章，介绍化学分析方法：滴定分析和重量分析；第三部分包括第8～10章，介绍仪器分析方法：分光光度分析法、电势分析法、原子吸收分光光度法、色谱分析法和流动注射分析法。每章内容有两个层次：基本内容和知识扩展，基本内容介绍教学大纲规定的内容，知识扩展介绍与基本内容密切相关的、新近的研究成果或更加深入、广泛的知识。
本书既可作为高等农林院校农学、林学、食品科学、环境科学、生物科学等相关专业的本科生教材，也可供相关专业的教师、学生及科技工作者参考。
目录
《全国高等院校农科大学化学系列教材》编写说明
前言
第1章 分析化学概论
学习导航
1.1 分析化学的任务和作用
1.2 分析方法的分类
1.2.1 化学分析法
1.2.2 仪器分析法
1.2.3 其他分类方法
1.3 定量分析的一般过程
1.3.1 定量分析的一般过程
1.3.2 分析结果的表示方法
1.4 分析化学的发展趋势
知识扩展：溶胶一凝胶技术在分析化学中的应用进展
第2章 定量分析的误差和数据处理
学习导航
2.1 误差的种类和来源
2.1.1 系统误差
2.1.2 随机误差
2.2 准确度和精密度
2.2.1 准确度与误差
2.2.2 精密度与偏差
2.2.3 准确度与精密度的关系
2.3 提高分析结果准确度的方法
2.3.1 检验并消除系统误差
2.3.2 减小随机误差
2.3.3 减小测量的相对误差
2.4 分析数据的处理
2.4.1 置信区间与分析结果的报告
2.4.2 可疑值的取舍
2.5 有效数字及其运算规则
2.5.1 有效数字
2.5.2 有效数字的修约规则
2.5.3 有效数字的运算规则
知识扩展：化学计量学简介
习题
第3章 滴定分析法概述
学习导航
3.1 滴定分析基本概念与方法
3.2 滴定分析对化学反应的要求及滴定方式
3.2.1 滴定分析对化学反应的要求
3.2.2 滴定方式
3.3 滴定分析的标准溶液
3.3.1 标准溶液和基准物质
3.3.2 标准溶液浓度的表示方法
3.4 滴定分析的计算
3.4.1 滴定分析计算的依据和基本公式
3.4.2 计算实例
知识扩展：几种滴定分析新方法介绍
习题
第4章 酸碱滴定法
学习导航
4.1 水溶液中酸碱平衡的处理
4.1.1 物料平衡
4.1.2 电荷平衡
4.1.3 质子平衡
4.2 不同酸碱溶液中酸碱存在型体的分布
4.2.1 一元弱酸（碱）各型体的分布
4.2.2 多元弱酸（碱）各型体的分布
4.3 酸碱指示剂
4.3.1 酸碱指示剂的变色原理
4.3.2 酸碱指示剂的变色范围
4.3.3 影响酸碱指示剂变色范围的因素
4.3.4 混合指示剂
4.4 酸碱滴定曲线和指示剂的选择
……
第5章 配位滴定法
第6章 氧化还原滴定法
第7章 沉淀滴定法与重量分析法
第8章 吸光光度法
第9章 电势分析法
第10章 几种仪器分析法简介
主要参考文献
附录
