本书是5年制医学各专业生物化学与分子生物学的教科书。全书分4篇，包括生物分子，代谢及其调节，分子遗传学基础，组织、器官的生物化学，共18章。
　　“立足国内，走向世界”是本书的编写宗旨。不仅让医学生学好生物化学，也为他们学习其它医学课程打下良好的基础，而且要跟上时代，与国际接轨。
　　我国已于2001年加入WTO，普及双语教育是当务之急。本书为此作了初步的尝试，除在文中注以大量英文词汇外，书后还附有光盘，光盘中有英文词汇、英文名词解释和英文摘要，由外籍教员朗读，便于学生听、读，自学生物化学专业英语。
　　“好教，易懂，有时代感”是本书的编写特色。本书覆盖了国家执业医师资格考试的所有内容。形式上，采用大、小字体。大字部分为基本要求内容，文字简明扼要，便于理解和掌握。小字部分包括新进展、新技术及生物化学与临床的联系，这部分内容虽属选学内容，但可开阔学生的视野。
　　书中图文并茂，使课文生动，好读。书后光盘中附有精美插图，可激发学习兴趣；每章后有小结和思考题便于复习。
　　书末附有汉英索引，便于学生检索；还附有推荐的课余读物与专业刊物、医学生物化学及分子生物学大事记，使学生能够了解学科动向。

第一篇 生物分子
第一章 蛋白质的化学
　 第一节 蛋白质在生命活动中的重要性
　 第二节 蛋白质的分子组成
　 第三节 蛋白质的分子结构
　 第四节 蛋白质结构与功能的关系
　 第六节 蛋白质的一级结构测定
第二章 核酸的化学
　 第一节 概述
　 第二节 核酸的基本结构单位）核苷酸
　 第三节 DNA分子的结构与功能
　 第四节 RNA分子的结构与功能
　 第五节 核酸的理化性质
　 第六节 核酸酶与核苷酸的序列测定
第三章 酶与生物催化剂
　 第一节 生物催化剂在生命活动中的重要性
　 第二节 酶的分子结构
　 第三节 酶促反应的特点
　 第四节 酶促反应的机制
　 第五节 酶促反应的动力学
　 第六节 调节酶
　 第七节 酶活性的测定
　 第八节 酶的命名与分类
　 第九节 其它具有催化作用的生物分子
第十节 酶与医学的关系
第四章 维生素
　 第一节 总论
　 第二节 脂溶性维生素
　 第三节 水溶性维生素
第二篇 代谢及其调节
第五章 糖的代谢
第六章 生物氧化
第七章 脂类代谢
第八章 氨基酸的代谢
　第九章 核苷酸代谢
第十章 物质代谢间的相互联系与调节
第三篇 分子遗传学基础
第十一章 DNA的生物合成
第十二章 RNA的生物合成
第十三章 蛋白生物合成
第十四章 基因、基因组与基因表达调控
第十五章 重组DNA技术
第四篇 组织、器官的生物化学
第十六章 血液的生物化学
第十七章 肝在生物化学
第十八章 钙磷代谢与必需微量元素
附录1 推荐的课余读物与专业刊物
附录2 医学生物化与分子生物学大事记
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