生物化学是药学专业的重要专业基础课。本实验教材的特点之一是双语，有助于学生专业外语的学习和提高。特点之二是实验内容与药学紧密结合。特点之三是增加了新容。全书共包括50个实验，分三大部分即基础生化实验、用于药物研究的生化技术实验和药物作用的生化分析实验。每个实验均按目的要求、实验原理、实验材料、实验方法及实验指导五个部分进行阐述。本书可供各类医药院校有关专业的本科生、专科生作实验课教材。

第一部分 基础生tt：实验
Part One Basic Biochemical Experiment
实验一 蛋白质的定量测定(一)
——微量Kjeldahl定氮法
1 QuantltationOfProtein(1) ———Kieldahls Method
实验二 蛋白质的定量测定(二) ——双缩脲法
2 QuantltatlonOfProtein(2)———Biuret Method
实验三 蛋白质的定量测定(三) ——Folin—酚试剂法(Lowry法)
3 Quantltatlon Of Protein(3) ——Folin—phenol Reagent Method(LowryMethod)
实验四 蛋白质的定量测定(四) ——紫外吸收法
4 Quanutation Of Protein(4) ———Ultraviolet Absorption Method
实验五 蛋白质的定量测定(五) ——染料结合比色法
5 Quantltation Of Protein(5) ———Dye——binding Method
实验六 蛋白质的性质
6 Properties Of Protein
实验七 酶的性质
7 Properties Of Enzyme
实验八 底物浓度对酶活性的影响 ——蔗糖酶米氏常数的测定
8 Substrate Concentration Affecting Enzyme Activity——Michaelis Constant Assay Of Sucrose Enzyme
实验九 动物组织中核酸的提取与鉴定
9 Extraction and ldentification Of Nucleic Acid from Animal Tissue
实验十 质粒DNA的提取
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实验五十二 有机磷化合物对胆碱酯酶的抑制作用
52 Organic Phosphorous Compounds lnhibiting Choline Esterase
实验五十三 磺胺类药物在体内的代谢分析
53 Metabolic Analyze Of Sulfonamides in Vivo
实验五十四 刀豆球蛋白对小鼠脾淋巴细胞DNA合成的影响
54 Influence Of Canavalin On DNA Replication in Mouse Spleen Lymphocyte
附录
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