本书根据高等教育应面向培养21世纪人才的要求而编写的大学本科教材，共分二十章，采用脂肪的族和芳香族化合物混合编排的方式。以官能团为主线，较系统地阐明有机化学的基本知识、基本返应和基本理论；强化化合物的结构与性质之间的关系，并注意联系医药、化工和环境保护等实际；适当介绍本学科前沿及学科交叉的的知识以体现现代有机化学的特征。
每章《拓展学生知识面的章节险外》均附有练习题和习题，供读者复习题、本书还配有辅导教材《有机化学学习指导》。内容的以下几部分组成：教材各章的内容提要，例题解析，习题和参考答案，教材中的练习题和习题的参考答案。
本书不仅可作为高等医药学专业本科的教科书，还可作为相关专业的本科教材以及有关专业科技人员的参考书。

第一章 绪论
第二章 烷烃和环烷烃
第三章 立体化学基础
第四章 烯烃
第五章 炔烃和二烯烃
第六章 芳烃
第七章 波谱知识基础
第八章 卤代烃
第九章 醇和酚
第十章 醚和环氧化合物
第十一章 醛、酮和醌
第十二章 羧酸和取代羧酸
第十三章 羧酸衍生物和碳酸衍生物
第十四章 有机含氮化合物
第十五章 杂环化合物
第十六章 萜类和甾体化合物
第十七章 糖类
第十八章 氨基酸、多肽、蛋白质和核酸
第十九章 周环反应
第二十章 绿色化学简介