本书针对女性朋友的特点，介绍三个方面的内容：减肥、饮水和补钙。
减肥篇：从营养学角度，解析人是由六大营养素组成——蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质（无机盐、常量和微量元素）、水和维生素。其中，蛋白质、脂肪、碳水化合物提供了人体的能量（热量），当运动太少且能量摄入过多则会导致肥胖。同时用通俗易懂的语言，详细介绍了脂肪的分类、脂肪和胆固醇对人体的功过是非、肥胖发生的原因、肥胖引起的并发症（如冠心病、高血压、糖尿病、痛风等），以及如何从根本上预防肥胖的发生和科学减肥。
。 饮水篇：讲解了水对人体健康的重要性、在人体中的含量、水的生理作用以及人体缺水会对健康产生的各种危害。让人们懂得“水是人体中含量最大、最重要的营养素”，喝水不仅是为了解渴，更重要的是为了健康。树立“水是生命之源”的科学理念。
补钙篇：主要叙述了钙对人体健康的作用、维生素D与钙的关系、人体缺钙的原因、缺钙对健康的危害（如佝偻病、骨质疏松症等）、各种食物中钙的含量，强调科学补钙以及女性朋友补钙的重要性。

减肥篇
　一 脂肪的特点
　二 脂肪的种类
　三　必需脂肪酸和“奥米伽3”
　四 为胆固醇“平反申冤”
　五　脂肪在人体中的“功过是非”
1．提供和储存能量
2．保护身体的脏器
3．帮助脂溶性维生素的吸收
4．改善食品品质，促进食欲
5．身体中的脂肪可以保温，抵御严寒
6．节约蛋白质
　六 关于肥胖
　　1.什么是肥胖？
2.人为什么会肥胖？
3.肥胖的分类？
4.肥胖的原因是什么？
5.肥胖对健康的危
　七　减肥ABC
　　1.减肥的原则
　　2.如何控制饮食——量入为出
　　3.运动锻炼可以消耗能量，降低体重
　　4.其他减肥措施
饮水篇
　一　水对人体健康的重要性
　二　水的生理功能
　三　水的摄入量和排泄量
　四　饮用水与饮料不是一回事
　五　保持体内水平衡
　六　科学选择饮用水
　　1.纯净水
　　2.功能水
　　3.天然水
　　4.矿泉水
　　……
补钙篇
后记