本书从肠道微生态的视角，阐明了酪酸梭菌对肠道健康的重要性。重点介绍了该菌在预防和治疗急性与慢性腹泻、肠易激综合征（IBS）、炎症性肠病（IBD）、肠癌等肠道疾病方面的应用；介绍了酪酸梭菌在肠黏膜的再生、修复以及免疫平衡中所起的作用；对IBS和IBD的发病机制在分子、细胞、组织器官等不同水平进行了探讨，并且提出了“产丁酸菌比乳酸菌更有利于人体健康”的新观点；还介绍了酪酸梭菌的相关产品和专利。
本书可作为消化科、肛肠科、肿瘤科、儿科等科室医生研究IBS、IBD 、肠癌等肠道疾病的发病机制、科学诊疗以及相关研究的参考，也可供相关研究人员参考，对关心健康的大众读者则是值得一读的养生书。

第一章 消化道菌群
一、人是“超级生物”
二、消化道的解剖结构
三、消化道菌群的建立
四、消化道菌群的分布和种类
五、消化道菌群的变化
六、人和体内菌群的关系
参考文献
第二章 酪酸梭状芽孢杆菌
一、梭菌属的特点
二、酪酸梭状芽孢杆菌的发现和命名
三、酪酸梭状芽孢杆菌的形态
四、酪酸梭状芽孢杆菌的培养
五、酪酸梭状芽孢杆菌的功能
六、酪酸梭状芽孢杆菌是益生菌
参考文献
第三章 丁酸和产丁酸菌
一、丁酸的一般性质
二、丁酸的生物合成
三、影响丁酸生物合成的因素
四、丁酸的吸收和代谢
五、丁酸预防与治疗肠道疾病
六、肠道中的产丁酸菌
参考文献
第四章 叶酸
一、叶酸的一般性质
二、叶酸的吸收
三、叶酸的生物合成
四、叶酸的代谢
五、叶酸缺乏与某些疾病的关系
六、叶酸预防和治疗肠道疾病的分子基础
参考文献
第五章 其他代谢产物
一、蛋白质
二、维生素
三、气体
参考文献
第六章 肠道疾病与肠道菌群
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