本书是建立在多年的实践与研究基础之上的。当前的学前教育改革，强调将教育内容与真实生活场景紧密结合起来，在教育活动中改变传统的授受式的师生关系，建立促进幼儿主动学习健康发展与教师指导相结合的新型的师生关系，强调教师与幼儿之间的相互尊重、合作、互动等。但任何一种教育活动的改革都不可能脱离幼儿身心发展的规律。因此从幼儿的实际出发，了解与把握幼儿成长的特点与发展规律，是提高学前教育质量的基础。中国福利会学前教育的教师在自身的教育实践中，研究梳理了幼儿在数学、艺术、科学探索、生活、运动等多个领域的特点和发展规律，并设计了相应的集体教学活动、区域活动特别是多种多样的游戏来支持和帮助幼儿的健康发展，这些都是难能可贵的。
在学前教育改革的过程中，教师是改革的主导力量。要充分调动教师参与教育活动设计与改革的主动性、积极性和创造性。教师不仅可以发挥自身的潜力进行课程教学和其他多种形式的教育活动，同时教师的个人实践和创造还将赋予学前教育教学改革新的内涵。就如同对于同一部作品，在不同导演的驾驭下，都有可能使作品拥有新的特点和活力，导演通过自我的理解、实践，构思场景、情节，体现作品的内涵和意义，使作品中的角色更加鲜活和富有个性与创意。
《中国福利会学前教育课程》的设计是个基础性的工作，也是我国学前教育教学改革的一种模式和探索，对帮助教师了解学前教育发展的基本要求以及幼儿的身心发展规律，将发挥积极的作用。我相信，通过我国广大学前教育工作者的实践、研究和相互交流，必将迎来我国学前教育新的发展和提高，为促进我国儿童生动活泼的全面发展做出新的贡献。

托班
　目标、内容和要求
　独立生活
　　宝宝爱喝水
　　让我自己吃
　　小手洗干净
　　我会上厕所
　　自己来打扮
　　我把玩具送回家
　集体生活
　　打招呼
　　我的教室真干净
　　我会仔细听
　　我能“乖乖”睡
小班
　目标、内容和要求
　独立生活
　　与纸巾宝宝做朋友
　　漱口“咕噜噜”
　　宝宝来洗脸
　　喝水真快乐
　　吃饭本领大
　　睡个好觉
　　我的手儿巧
　　有趣的身体
　　我会更健康
　　危险知多少
　　请你帮助我
　　冬天不怕冷
　集体生活
　　高高兴兴上幼儿园
　　我会对人有礼貌
　　你的和我的
　　我爱自助餐
　　我的图书朋友
　　环境小卫士
中班
　目标、内容和要求
　独立生活
　　刷牙本领大
　　吃得好开心
　　学习使用筷子
　　我不挑食
　　入睡好习惯
　　保护自己
　……
大班

托班
　　独立生活
　　宝宝爱喝水
　　家园共育
　　宝宝饮水有讲究
电视、广播里经常播放诱人的广告词。广告的忠实信任者——小朋友常常嚷着：“妈妈，我要喝可乐。”“爸爸，我要喝汽水。”
社会发展了，科学发达了，人们生活水平也提高了。饮水的方式、饮水的品种、饮水的质量都有翻天覆地的变化。饮料市场日益繁荣，品种丰富多样，如碳酸饮料、天然果汁、茶饮料、功能饮料等，据说还有目前新上市就被“炒”得火热的离子水。新品种层出不穷，‘可谓名目繁多。那么，是否任何水都能让小朋友尽情地喝?喝多少?什么时候喝?这些都是许多家长感到困惑的问题。
水是生命之源，是人体第一需要的营养素，更是婴幼儿生长中最重要的营养素之一，婴幼儿身体里水分占体重的70％～75％。水能调节体温，促进新陈代谢，人体消化、吸收、排泄都离不开水。尤其是婴幼儿，如果体内水分损失20％以上，就无法生存。
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