本书是《服务一线基层员工技能培训丛书》中的一本。从销售场所中的收银工作的角度着手，先让阅读者对收银工作有一个大概的认知。然后就收银员应掌握的基础理论及具体业务知识，主要内容有基本知识、基本技能、操作技能、服务规范等方面进行了详细地阐述。 本书内容浅显易懂、结构简单清晰，注重实际操作，既强调服务企业收银工作的标准化，又重点突出商品收银过程的精细化。同时书中配以大量制度、表单及相关案例，以便让收银员把商品收银工作高效圆满地完成。 本书可作为一本管理、培训工具书，当你在商品收银工作中遇到难题时，也许能通过本书得到一些启示或帮助。本书适合于零售企业，特别是那些管理还不太规范与完善的中小零售企业的收银员。

第一章 收银工作概述
一、什么是收银
二、收银职业道德
三、收银工作业务内容
四、收银工作组成要素
五、收银岗位职责
六、收银工作要求
七、收银工作监察
第二章 收银基本知识
一、收银机知识
二、条形码知识
第三章 收银基本技能
一、点钞技能
二、验钞技能
三、发票管理技能
范本：××超市发票规范开具的规定
范本：中华人民共和国发票管理办法
四、支票管理技能
范本：××超市支票进账收受规定
五、其他票证开具技能
六、票据数字书写技能
第四章 收银操作技能
一、条码扫描
二、商品消磁
三、现金收取操作
四、银行卡收取操作
五、支票收取操作
六、优惠券收银业务操作
七、会员卡收银操作业务
八、收银突发问题处理
九、商品退换货处理
十、核对收讫章与POS凭条作业
十一、收银图章使用
十二、内部购物操作
十三、定金管理作业
第五章 收银服务规范
一、收银员礼仪概述
二、收银员仪表礼仪
三、收银员语言礼仪
四、收银员行为礼仪
第六章 收银日常管理
一、收银排班
二、收银排岗
三、工作餐安排
四、总收款室作业
范本：总收款室管理规定
五、零用金管理
六、现金收受与处理
七、防损安全作业
八、收银设备管理
附录1：连锁商业零售业服务规范
附录2：商品零售场所塑料购物袋有偿使用管理办法
附录3：商品条码管理办法
附录4：收银员职业技能鉴定标准
附录5：中国人民银行假币收缴、鉴定管理办法
参考文献

第一章　收银工作概述
　　一、什么是收银
收银是商家在出售了商品或提供了服务之后向消费者收取款项的一种商业活动。将收款称为收银，是因为在我国历史上曾经长期以白银作为流通手段，因此，人们习惯于将收钱称为收银。
在我国，收银工作在商业零售业不发达时期并不是一个独立的岗位。在20世纪80年代以前，由于人们的物质需求比较单一，大多数商店货物较少且单位价值不大，商品销售量也小。柜台上的营业员既是售货员，又兼收款员。在一些较大的百货商店，虽然也设有收款台并配有收款人员，但收银工作也只是商业零售业中的～项附带工作。
20世纪80年代后，我国市场经济迅速发展，商品日趋繁荣，收银工作作为一个重要工作岗位独立出来，并成为一种新的职业。随着商品经济的日趋繁荣，一方面，大型百货商场、购物中心、超级市场等数量的快速增长，需要配备大量收银人员；另一方面，企业为加强资金管理和经营管理，内部分工日趋细化和专业化，收银工作成为零售企业中一个独立的重要工作岗位，并对收银员的综合素质提出了新的要求。这时，为适应商业零售业态发展的需要，电子收款机也应运而生，取代了传统手工收款。收银工作作为一种新职业逐渐成熟，并得到了社会的认可。
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