推荐理由
酒有“通血脉、行药势、温肠胃、御风寒”等多种作用，被奉为“百药之长”。
药酒是将中药有效成分溶解在酒中而制成的日常佳品，既发扬了酒的独特之处。又集中了中药的特异功效，还兼有取材容易、制作简单、加减灵活、费用低廉、服用方便、疗效可靠、便于储存等多种优势，内服、外用均宜，急症、久病皆可，特别是对一些顽疾难症其疗效更为显著，受到历代医家的重视和广大群众的欢迎，被广泛应用于防病治病、养生保健等各个方面，已成为祖国医学的重要组成部分。

先读为快
本书分为药酒概述、养生药酒名方、治病药酒验方、家用解酒便方四部分，系统讲述了药酒的起源、作用、特点、制作、服用、储存、保管等内容，详细介绍了具有养颜嫩肤、祛斑增白、乌须黑发、生发护发、降脂减肥、养脑益智、强筋壮骨、强身健体、延年益寿功效的养生药酒名方约200余首，以及呼吸科、消化科、心血管科等临床各科常见病的惯用药酒验方约1000余首，推荐了醒酒解酒的便方近百首，每首配方都扼要阐述了原料、制作、功效、主治、注意、来源等内容，以便按需索用。
本书为养生保健爱好者根据实际情况选用药酒提供指引，也可为医疗、科研、生产单位等研究开发药酒提供参考。

 作者简介
刘步平，湖南衡阳人，临床医学博士，师从全国名老中医崔学教教授，现为广州中医药大学硕士研究生导师、广东省药膳与食疗专业委员会委员。

 目录
第一章 药酒概述
第一节 药酒的起源与发展
第二节 药酒的作用与特点
一、作用
（一）营养机体
（二）促进消化
（三）改善循环
（四）畅达情志
（五）延年益寿
二、特点}
（一）配制简单
（二）加减灵活
（三）应用广泛
（四）滋味可口
（五）吸收迅速
（六）药效较强
（七）服用便捷
（八）便于储存
第三节 辔制作药酒的准备
一、药酒配方
二、入酒药物
三、基质酒类
四、制酒容器
五、制酒时令
第四节 尊制作药酒的方法
一、煎煮法
二、浸渍法
（一）冷浸法
（二）热浸法
三、酿制法
四、渗漉法
第五节 药酒的服用方法
一、准确选择药酒
二、遵守服甩原则
（一）适量
（二）适时
（三）适温
（四）内外有别
三、避免服用禁忌
（一）药物禁总
（二）病症禁忌
（三）生理禁忌
（四）年龄禁恶
（五）饮食禁忌
（六）起居禁忌
四、注意服用反应
第六节 药酒的储存与保管
第二章 养生药酒名方
第一节 养颜嫩肤酒
1．人参肉桂酒
2．人参酒
3．三圣参术酒
4．天真酒
5．四花逡巡酒
……
第三章 治病药酒验方
第四章 家用解酒便方