本书主要包括两个部分，第一章至第六章是欧洲国家——法国，第七章至第十二章则介绍了亚洲国家——日本。法国、日本在经济总体发展水平上与美国一样，属于发达国家。但由于这三个国家农业发展的历史不同，各国农业耕作的环境不同，所以在农业生产、农民生活方面也表现出明显的差异。
　　本书前六章从农业社会、农业现状、农民教育、社会保障、传统习俗等方面详细地向农民朋友们介绍了法国农民的生活。从第七章开始依次介绍了日本农民的生产情况、收入水平、家庭生活、农民教育体系、社会保障和风俗习惯等。

第一章　法国农业社会的变迁
　第一节　法国农村公社的瓦解
　第二节　法国农村人口迁移
　第三节　法国农民社交方式的转变
第二章　法国农业现状
　第一节　法国农业基本情况
　第二节　法国农业经营的模式
　第三节　法国农业生产的现代化
　第四节　农业合作组织
第三章　法国农民生活概况
　第一节　法国新农民
　第二节　法国农民收入与补贴
　第三节　法国农民的饮食起居
第四章　法国农民的教育
　第一节　农民教育的两种模式
　第二节　农民教育的知识
　第三节　法国农业教育成功的经验
第五章　法国农民的社会保障
　第一节　法国的社会保障制度
　第二节　法国农民的医疗保险
　第三节　法国农民的养老保险
第六章　法国农民的传统习俗
　第一节　传统节日
　第二节　婚丧嫁娶
　第三节　农民盛会
第七章　日本农民生产与收入
　第一节　日本农业生产的现代化
　第二节　日本的农村工业
　第三节　日本农民的收入
第八章　日本农民家庭
　第一节　农民家庭的消费概况
　第二节　农民家庭的饮食
　第三节　日本农民家庭变迁与现代
第九章　日本农民教育
　第一节　日本教育概况
　第二节　日本农业教育
第十章　日本农村社会保障
　第一节　日本农村社会保障体系的发展
　第二节　日本农村社会保障体系的内容
第十一章　日本农民的休闲与风俗
　第一节　日本农民的休闲活动
　第二节　日本农民风俗
第十二章　日本农业协同组合在农民生活中的作用
　第一节　农业协同组合的作用
　第二节　农业设施的合作使用
　第三节　农业协同组合的教育、文化、宣传活动
　第四节　农业协同组合的合作金融
　第五节　农业协同组合的生活服务与医疗服务
参考文献