《中国画符号教学——花鸟篇》是现代中国画教学中新的研究成果。其重点凸现的是局部学习整体表现，用巧妙的方法将传统绘画中精华部分如笔墨技巧、组结方法等分离出来，进行量化后的智能化处理，变传统绘画中繁琐杂乱的玄华笔墨为可操作的符号化了的表现语言，初学者只需按照教程中简单的笔墨技巧，表现量化了的符号语言，便可轻松跨入中国画这一神圣的殿堂。全书分“史论篇”、“基础篇”、“花卉篇”、“鸟禽篇”、“鱼蛙篇”和“名画欣赏”六章。
本书适合中专、高职、大专及本科使用，也可供幼儿园教师继续教育和进修时参考。

第一章　史论篇
　第一节　花鸟画简史
　第二节　名家名画
　　一、赵佶《芙蓉锦鸡图》
　　二、文同《墨竹图》
　　三、林椿《果熟来禽图》
　　四、王冕《墨梅图》
　　五、林良《双鹰图》
　　六、徐渭《墨葡萄图》
　　七、朱耷《荷花水鸟图》
　　八、郑燮《竹石图》
　　九、吴昌硕《梅花图》
第二章　基础篇
　第一节　中国画概述
　第二节　基础练习
　　一、五指执笔法
　　二、直线练习（竖直走笔）
　　三、圆线练习（竖直走笔）
　　四、曲线练习（竖直走笔）
　　五、放射性线条练习（竖直走笔）
　　六、综合线条练习（竖直走笔）
　第三节　线条造物
　　一、直线画松针
　　二、弧线画荷花
　　三、圆圈画梅花
　　四、小弧线画菊花
　　五、水仙花的叶子
　　六、综合练习
第三章　花卉篇
　第一节　体验笔墨
　　一、侧锋活墨练习（活墨点块）
　　二、侧锋试荷叶（活墨弧笔）
　　三、侧锋画荷叶（活墨侧锋射线）
　　四、侧锋活墨排列训练（活墨侧锋直线）
　　五、线面组合练习
　　六、构图练习（点、线、面）
　第二节　活墨表现法
　　一、橄榄形叶类画法（橄榄形墨点）
　　二、多重橄榄形叶的组织方法（三撇橄榄叶）
　　三、多颗粒的小果组织方法（三个组合圆点）
　　　荔枝的作画过程（固定的三厾一组）
　　　石榴的作画过程（两笔侧锋画个圆）
　　　树干的独特画法（侧锋线）
　第三节　花卉表现法
　　一、五瓣类花卉
　　　梅花的作画过程（厾笔圆点）
　　　桃花的作画过程（带尖的厾笔圆点）
　　　茶花的作画过程（大厾笔圆点）
　　二、多花瓣的花卉
　　　掌状类叶子画法（三笔组合方点）
　　　牡丹花的作画过程（组合厾笔三角点）
　　　月季花的作画过程（方笔长条）
　　　芙蓉花的作画过程（圆笔长条）
　　　葵花的作画过程（碎点组字母）
　　三、竹子的作画过程（人、个、介的竹叶样式）
　　　竹叶外形
　　　竹竿的表现方法
　　四、藤本类的花卉（阿拉伯数字）
　　　葫芦的作画过程
　　　丝瓜的作画过程（活墨侧锋长笔）
　　　葡萄的作画过程（单个葡萄和三个一组的固定葡萄）
　　　紫藤花的作画过程（三个一组的小圆点、五笔画叶）
　　五、多瓣类花卉的构线画法
　　　菊花的作画过程（花瓣三组合）
　　六、石头造型（散笔的点、线、面）
　　七、花卉的综合练习（活墨和色彩的点、线、面）
第四章　鸟禽篇
　第一节　概括式的画鸟禽方法
　　一、蜡嘴鸟的作画过程（两笔的蛋形）
　　二、仙鹤的几种画法（侧锋圆面、中锋曲线）
　　　简易入门画法
　　　仙鹤的作画过程
　　　多种方向的仙鹤（活墨的点、线、面）
　　　展翅的仙鹤（活墨的中锋、侧锋线条，由慢到快）
　　三、小鸭子的画法（活墨的墨点）
　第二节　写意式画鸟禽方法
　　一、鹭鸶的作画过程（活墨和粗线的组合）
　　二、鸬鹚的作画过程
　　　工笔画鹰方法
　　三、老鹰的作画过程
　　四、飞鹰的作画过程
　　　公鸡的局部表现
　　五、公鸡的作画过程（“羽毛、鸡尾”活墨三组合）
　　六、公鸡的造型速写
　　七、多个方向的公鸡（活墨点的组合）
　　八、母鸡的作画过程（活墨点的组合）
　　九、小鸡的作画过程（活墨点的组合）
　　十、八哥鸟的作画过程（活墨点、面）
　　十一、画眉鸟的作画过程（大小点的组合）
　第三节　写实式的画鸟方法
　　一、孔雀的作画过程（小活墨点）
　　二、锦鸡的作画过程（活墨侧锋长线）
　　三、大雁的作画过程（活墨点、面）
　　四、喜鹊的作画过程（点、线）
　　五、麻雀的作画过程（色彩活点）
　　六、芭蕉小鸟的作画过程
第五章　鱼蛙篇
　第一节　鱼的作画过程
　　一、装饰鲤鱼的作画过程（快速的侧锋活墨）
　　二、装饰鱼的作画过程（点、线、面）
　　三、水墨鱼的作画过程
　　四、鲤鱼的作画过程（活墨的弧线样式）
　　五、鳜鱼的作画过程
　　六、金鱼的作画过程
　第二节　青蛙与蟹虾的作画过程
　　一、青蛙的作画过程（“蛙身”侧锋三组合）
　　二、蟹的作画过程（三笔侧锋并立）
　　三、虾的作画过程（卧笔中锋、侧锋）
第六章　名画欣赏