本丛书师法古人，汲取了祖国医学的经典遗产；产足现代，利用了现代科学的杰出成果；古今结合，甄别了各类膳食的特点攻效。各册分别就相关疾病或特殊生理状况的营养、保健知识进行了通俗易懂的阐释；按照主食、菜肴、药膳、药汤、药粥和药茶等分门别类地详细介绍了各类膳食的原料组成、制作方法、营养含量、营养特点、注意事项等，为读者提供了大量操作简易、营养美味的假选食谱；遵循辨证选膳的原则，对各类疾病的病因衣病征进行细分，并据此列出了相应的膳食品种以帮助读者真正做到对症饮食。
我们怀着对祖国医药、饮食文化的敬仰和对人类生命的珍爱完成了这套丛书，愿以此书的出版对中华民族五千年来医药、饮食文化的继承和人类生命质量的提高贡献一分绵薄之力。

概述
更年期综合征一般表现
诊断要点
临床表现
饮食疗法
更年期综合征家常食谱
主食
椰子红枣鸡肉糯米饭
茯苓牡蛎饼
姜艾饼
春盘面
八宝饭
小麦饭
什锦山药
枣泥薄撑
蒸莲米
百合面
参枣密糯饭
柿饼饭
炸蛋糕
八珍糕
大黄豆沙包
羊肉鸡蛋面
天门冬包子
五仁包
百合牡蛎水饺
桃仁蒸饺
山药鸭饺
酸菜牡蛎水饺
猪肉牡蛎水饺
虾仁韭菜包子
一品薯包
羊肉牡蛎水饺
一品山药
山药芝麻糊
蒸山药泥
芝麻四合泥
芝麻首乌糕
桑葚蛋糕
玉竹茯神饼
山药芝麻酥
黑芝麻香菜面
核桃仁红枣蒸饼
枣泥核桃仁
核桃仁豌豆泥
菟丝子扁豆糕
青陈皮粉
玫瑰枣糕
茯苓饼
什锦山药泥
山药茯苓包子
莲子糯米糕
黄鳝锅饭
冰糖蒸柿饼
清蒸葡萄枸杞子
八仙糕
红枣益脾糕
枣糖糕
龙眼山药糕
糜子面窝头
益脾饼
龙眼饼
灵芝肉饼
菜肴
药膳菜
汤羹
粥
茶、饮、汁
酒
膏
其他