这本书讲到亚洲、欧洲、美洲、大洋洲五大洲的许多国家的“三农”情况，有的国家比我们落后、发展缓慢。俗话说“天下农民是一家”，我们不妨“看看人家想自家”，对照人家找差距，想办法，能学的不妨学一学，能试的不妨试一试，对我们的耕作方法和经营方式加以改进，对我们的居住环境和生存条件加以改善，使我们的日子过得好一些，过得滋润一些。
　　这本书的几十篇文章，没有说教，没有高调，都是具体生动的，有的还是形象逼真的；均为纪实，没有虚构，不是创作出来的，也不是随意编造的，而是实地考察过那些国家农村的记者、作家们，还有华侨，根据自己的所见所闻如实写出来。它使我们如见其人，如闻其声，如临其境，就像们也跟他们一起去过那些国家的农村、到过那些农民的家里做客、拉家常一样，使我们开了“洋荤”。这是一件多么划算、多么有趣的事情啊！

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