本书重点介绍化工单元操作的基本原理、典型设备及其计算。本书对基本概念的阐述力求严谨，注意理论联系实际，并突出工程观点。全书分上下两册。上册包括绪论、流体流动、流体输送机械、非均相物系的分离和固体流态化、传热、蒸发及附录。下册包括蒸馏、吸收、蒸馏和吸收塔设备、萃取、干燥。每章均编入较多的例题，章末有习题，并附有参考答案。
本书可作为高等院校化工系及有关专业的教材，也可供有关部门从事科研、设计及生产的技术人员参考。
本书由姚玉英任主编，陈常贵任副主编。参加上册编写工作的有姚玉英（绪论、蒸发及附录）、黄凤廉（流体流动）、陈常贵（流体输送机械和传热）、柴诚敬（非均相物系的分离和固体流态化）。参加下册编写工作的有陈常贵（蒸馏）、刘邦孕（吸收）、刘国维（蒸馏和吸收塔设备）、柴诚敬（萃取）及姚玉英（干燥）。

第一章 蒸馏
本章符号说明
第一节 两组分溶液的气液平衡
1-1-1 相律和相组成
1-1-2 两组分理想物系的气液平衡
1-1-3 两组分非理解物系气液平衡
第二节 平衡蒸馏和简单蒸馏
1-2-1 平衡蒸馏
1-2-2 简单蒸馏
第三节 精馏原理和流程
1-3-1 精馏原理
1-3-2 精馏操作流程
第四节 两组分连续精馏的计算
1-4-1 理论板的概念及恒摩尔流定
1-4-2 物料衡算和操作线方程
1-4-3 进料热状况影响
1-4-4 理论板层数的求法
1-4-5 几种特殊情况时理论板层数的求法
1-4-6 回流比的影响及其选择
1-4-7 简捷法求理论板层数
1-4-8 塔高和塔径的计算
1-4-9 连续精馏装置的焓衡算
1-4-10 精馏塔的操作和调节
第五节 间歇精馏
1-5-1 回流比恒定时的间歇精馏计算
1-5-2 馏出液组成恒定时的间歇精馏计算
第六节 恒沸精馏和萃取精馏
1-6-1 恒沸精馏
1-6-2 萃取精馏
第七节 多组分精馏
1-7-1 流程方案选择
1-7-2 多组分物系的气液平衡
……
习题
思考题
第二章 吸引
本章符号说明
第一节 气——液相平衡
第二节 传质机理与吸收速率
第三节 吸收塔的计算
第四节 吸收系数
第五节 脱吸及其他条件下的吸收
习题
思考题
第三章 蒸馏和吸收塔设备
本章符号说明
第一节 板式塔
第二节 填料塔
习题
思考题
第四章 液一液萃取
本章符号说明
第一节 三元体系的液一液相平衡
第二节 萃取过程的计算
第三节 其他萃取分离技术
第四节 液一液萃取设备
习题
思考题
第五章 干燥
本章符号说明
第一节 湿空气热力学性质及湿度图
第二节 干燥过程的物料衡算与焓衡算
第三节 固体物料在干燥过程中的平衡关系的速度关素
第四节 干燥器
习题