自古就有“偏方治大病”的说法。偏方，顾名思义就是指那些不是正式的药方，它广泛地流传于民间，有着顽强的生命力。中华偏方历经五千年而不衰，绝非西洋药品所能替代。例如：一根大葱、一块生姜就能治百病；一杯白开水就能止住打嗝；刚摘下的绿叶就能使羊痫风患者马上苏醒……这些民间偏方简单易行、疗效显著，甚至许多偏方不花分文就能治好疑难杂症，深受广大人民群众的欢迎，以至西医都拍案称奇。治大病的小偏方几乎是有口皆碑，深入人心。
　　从古至今，历代医学名家都非常重视汲取民间经验，以不断提高自己医术。从刘向著《七略》录经方十一家，到张仲景博采众方，撰《伤寒杂病论》，从《千金方》到《本草纲目》，无不蕴藏着丰富的偏方名典。但这些宝贵的经验散见于浩如烟海的古今医典之中，不便寻找和应用，致使行之有效的偏方未能有效利用。因此系统发掘、整理此类良方，编撰一部使用方便、查询方便的大全之作已势在必行。这既是中医学发展的需要，也是我们编撰本书的目的所在。
　　本书资料翔实，简单实用，大量偏方的取材都来源于我们日常生活中的食物，力求以最低廉的药材取得最佳的治疗效果。本书整理搜集历代医书近300种，收录偏方近4000个。所收集的药方大部分是教科书未介绍的，且行之有效的偏方，按科别进行分类，有内科、外科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、肿瘤科、美容滋补等几个类别。书中每一科疾病按照病理解释、病症表现、药方组成、制用法、功效等几部分进行阐述。特殊偏方还标注了使用注意一项。因而，本书不管是内容涵盖还是单方阐述，都是史无前例的，是一部具有鲜明特色，很具实用价值和收藏价值的方剂宝库。

第一册
　第一章　内科（上）
　　感冒
　 　 神仙粥
　 　冰糖鸡蛋
　 　白胡椒热汤面
　　萝卜甘蔗汤
　　葱姜豆豉饮
　　大白萝卜汁
　　桃白姜茶汤
　　苍耳饮
　　伤食感冒方
　　诸葛解甲风
　　神白散
　　鸡子汤
　　胡萝卜发汗汤
　　干白菜根汤
　　五神汤
　　红糖乌梅汤
　　西瓜番茄汁
　　 除湿汤
　　 感冒初起方
　　 神术散
　　 香薷饮
　　 内廷奇方
　 　草鱼汤
　　 酒煮荔枝肉
　　 核桃葱姜茶
　　 外用治感冒方
　　 醋熏法预防流感
　　 芦根汤
　　 大顺散
　　 黄龙丸
　　 葳蕤汤
　　 冲和散
　　 银花山楂汤
　　 葱白大蒜汤预防流感
　　 绿豆茶饮
　　 白薇散
　　 神效散
　　 葱豉黄酒汤
　　 白菜根白糖汤
　　咳嗽
　　　燕窝梨大养肺阴
　　　冰糖燕窝粥治肺虚久咳
　　　饮马乳清热止嗽
　　　五嗽丸
　　　咳嗽神方
　　　燕窝银耳
　　　香油炒羊肝
　　　玉米须橘皮
　　　花生沙参汤
　　　黄精冰糖
　　　蜜枣扒山药
　　　……
第二册
第三册
第四册

第一册
　　第一章　内科（上）
　　感冒
　　感冒，包括普通感冒和流行性感冒。普通感冒，是鼻、咽喉等上呼吸道的急性炎症，因此常用急性鼻咽炎、急性咽炎、急性扁桃体炎等诊断名词，也常统称为急性上呼吸道感染，简称“上感”。本病为临床常见病、多发病，一年四季均可发生，冬春季最多见；可发生于任何年龄，以小儿发病率最高；常呈散发性，偶可造成流行。流行性感冒，是病毒所致的一种急性呼吸道传染病。主要通过飞沫与直接接触传播，具有高度传染性，常易造成大范围甚至世界性大流行。
　　神仙粥
　　〔组成〕葱白、生姜各20克，糯米100克，米醋50毫升。
　　〔制用法〕将糯米煮成粥，把葱姜捣烂下粥内沸后煮5分钟，然后倒人醋，立
即起锅，趁热服下，上床覆被以助药力。每日早晚各1次，连服4次即愈。
〔功效与主治〕外感初起时周身疼痛，恶寒怕冷无汗，脉紧。
　　冰糖鸡蛋、
　　〔组成〕冰糖30克，鸡蛋1个。
　　〔制用法〕将鸡蛋打破，同捣碎的冰糖混合后调匀。睡前开水冲服，取微汗。
　　〔功效与主治〕治感冒，其症见咳嗽、流清涕、发冷等。对小儿流鼻血亦有效。白胡椒热汤面
　　白胡椒热汤面
　　〔组成〕葱白、白胡椒末各适量。
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