本书由基本知识、填空、计算、公式推导四部分组成，全书内容包括流体流动、流体输送机械、流体通过颗粒层的流动、颗粒的沉降和流态化、传热（蒸发）、气体吸收、液体精馏、液液萃取、固体干燥、气液传质设备、膜分离、浸取、搅拌十三章。全书紧扣中华人民共和国教育部最新制定的21世纪《化工原理》教学大纲和2004年制定的注册化工工程师执业资格考试基础考试《化工原理》考试大纲的基本要求，力求通过基本概念、基本计算与公式推导等习题类型帮助学生在极短的时间内巩固所学知识，从而达到事半功倍的效果。
　　本书适用于高校化工类各专业本专科师生。

第一章 流体流动
第二章 流体输送机械
第三章 流体通过颗粒层的流动
第四章 颗粒的沉降和流态化
第五章 传热
第六章 气体吸收
第七章 液体精馏
第八章 液液萃取
第九章 固体干燥
第十章 气液传质设备
第十一章 膜分离
第十二章 浸取
第十三章 搅拌
参考文献