净雅的管理故事与哲理-【江苏发行网】-商品信息

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净雅的管理故事与哲理

商品编号：JSFXW20081028164244

版号：9787111251477

开本：16开

装帧：

版次：2009.1

发行单位：江苏发行网

出版单位：机械工业出版社

著作者：杨沛霆

商品数量：100本　被浏览768次　 热卖中

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餐饮业不好做，民营餐饮业尤其不好做。20年前“净雅”还是山东威海的一个小包子铺，为什么如今它成了享誉京城的著名餐饮集团?“净雅”的成功有对梦想的坚持，有对机制的创新，有对企业文化的独特理解……本书有故事、有哲理，图文并茂，文笔轻松。书中幽默的漫画使人开怀、真实的故事让人感动、深刻的哲理令人猛省。酒店怎样克服顾客少没收入的困难?餐饮业怎样才能不断创新?为什么一盘水饺会价值10万元?为什么员工会忠诚于“净雅”?书中一一给出了答案：因为“净雅”的经营充满智慧，“净雅”的文化饱含人性。阅读此书，读者不仅可以从案例中学到许多商战的技巧，还能让一个个充满真情的小故事洗净心灵的浮尘。“净雅”的成功来自奋斗，奋斗的酸甜苦辣凝聚成《净雅的管理故事与哲理》。...