本书主要内容包括成本的一般理论和知识、成本核算的基本理论和方法、成本控制的基本理论和方法及成本会计的有关专题，既能反映我国在成本会计与成本理论的实践和教学方面的优秀理论、方法和经验，也能反映和吸收西方现代成本会计的先进理论和技术方法，做到理论和实务相结合。
本书不仅适用于高职高专会计专业学生在学习会计基础和财务会计课程的基础上进一步学习会驻地专业知识，也适合财务管理等相关专业课程的教学，还可供财务与会计人员业务学习使用。

第1章 总论
1.1 成本的经济实质和作用
1.2 成本会计的对象
1.3 成本会计的职能和任务
1.4 成本会计工作的组织
思考与练习
第2章 成本会计核算概述
2.1 成本核算的要求和原则
2.2 工业企业的生产费用要素与产品成本项目
2.3 工业企业成本核算的基本程序
思考与练习
第3章 要素费用的归集和分配
3.1 材料费用的归集与分配
3.2 外购动力费用的归集和分配
3.3 工资及福利费用的归集与分配
3.4 固定资产折旧费及其他要素费用的归集与分配
思考与练习
第4章 综合费用的归集和分配
4.1 辅助生产费用的归集和分配
4.2 制造费用的归集和分配
4.3 待摊费用和预提费用的归集和分配
4.4 废品损失和停工损失的核算
思考与练习
第5章 生产费用在完工产品与在产品之间的分配和归集
5.1 在产品数量的核算
5.2 生产费用在完工产品与在产品之间的分配和归集
思考与练习
第6章 产品成本计算方法概述
6.1 生产特点和管理要求对产品成本计算的影响
6.2 产品成本计算的基本方法和辅助方法
6.3 成本计算中的假设问题
思考与练习
第7章 产品成本计算的基本方法
7.1 产品成本计算的品种法
7.2 产品成本计算的分批法
7.3 产品成本计算的分步法
思考与练习
第8章 产品成本计算的辅助方法
8.1 产品成本计算的分类法
8.2 产品成本计算的定额法
8.3 各种成本计算方法的结合应用举例
思考与练习
第9章 其他行业的成本核算
9.1 商品流通企业的成本核算
9.2 施工企业的成本核算
9.3 房地产开发企业的成本核算
9.4 运输企业的成本核算
9.5 旅游、饮食服务业的成本核算
思考与练习
第10章 标准成本法、作业成本法和变动成本法
10.1 标准成本法
10.2 作业成本法
10.3 变动成本法
思考与练习
第11章 成本报表的编制和分析
11.1 成本报表概述
11.2 成本报表的编制方法
11.3 其他成本费用报表的编制
11.4 成本分析
11.5 产品成本计划完成情况分析
思考与练习