全书共四章，作者分工情况如下：第一章（汉语教学理论）、第三章（汉语言语技能训练的方法与技巧）、第四章（汉语课堂教学技能与教师素质培养）均由周健撰写；第二章（汉语要素教学方法）之第一节（汉语语音教学法）由张军撰写；第三节（汉语词汇教学法）、第四节（汉语语法教学法）、第五节（汉语语篇教学法）由彭小川撰写；第二节（汉字教学法）和第六节（语言教学中的文化教学）由周健撰写。全书的体例设计与统稿工作亦由周健担任。
在本书的撰写过程中，我们参阅了国内外大量的语言教学方面的著作论文，也曾多次与海内外同行交流切磋，并获赠宝贵的参考资料，我们从中获益匪浅。

序言
第一章 汉语教学理论
第一节 为什么要学习语言教学理论
第二节 汉语教学法的理论基础
第三节 弄清楚几个概念
第四节 语言教学理论有哪些基本内容
第五节 第二语言学习理论
第六节 影响学习进度与效果的因素
第七节 第二语言教学法流派述评
第八节 汉语教学的目的与原则
第九节 东南亚地区华文教育的现状与对策
参考文献
第二章 汉语要素教学方法
第一节 汉语语音教学法
第二节 汉字教学法
第三节 汉语词汇教学法
第四节 汉语语法教学法
第五节 汉语语篇教学法
第六节 语言教学中的文化教学
参考文献
第三章 汉语言语技能训练的方法与技巧
第一节 听力技能的训练
第二节 说话技能的训练
第三节 阅读技能的训练
第四节 汉语书面表达的训练
参考文献
第四章 汉语课堂教学技能与教师素质培养
第一节 教学准备技能
第二节 课堂教学技能
第三节 汉语教师的素质培养
参考文献

第一章 汉语教学理论
第一节 为什么要学习语言教学理论
“我的教学效果不太理想，很想学习一些有效的教学方法，为什么还要学习语言教学理论呢?”相信不少华文教师会提出这样的疑问。
我们无论做什么工作，都必须了解该工作的性质和规律，只有按规律办事，才能把工作做好。这种看法，大概任何人都会赞同。汉语教学是一种非常复杂的工作，决不是每个会说汉语的人都能胜任的。这就要求我们必须掌握语言教学的规律，其中包括语言自身的规律、语言学习的规律、教育的规律等，而理论是揭示和阐明规律的，因此我们必须下功夫学习语言教学的理论，最低限度也应了解语言教学理论的一些基本内容。
理论是行动的指南，也是产生方法的根源。让我们回顾一下过去几十年教学法的变迁，就能看出理论的指导作用。19世纪末叶，德国心理学家冯特（Wilhelm Wundt）认为语言感觉比理论的认识更为重要。学习语言，不是使用思维，而是培养感觉。在他的学说影响下，20世纪初曾风行“直接教学法”，即不断地用声音引导学生模仿，不讲什么语言规则。到了20世纪30年代，出现了行为主义心理学。美国学者华生（J．B．Watson）等人强调刺激与反应的联系，又认为学习的过程是不断地进行尝试，不断地纠正错误。于是“听说法”风行一时，师生一问一答，通过“试误”（trial and error）达到熟练的目的。
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