彼得·奥斯贝克是第一个将在中国的实地调查报告公开出版的瑞典人。
作为著名的博物学家查尔斯·林奈的学生，他以一名随船牧师的身份记录了瑞典东印度公司卡尔亲王号商船首次远航沿途的风土人情。这艘船于1750年 11月18日从瑞典西海岸港口哥德堡出发，并于次年8月22日抵达广州，在那里一直停留到1752年，的1月4日。在中国停留期间，奥斯贝克搜集了相当多，有关中国植物的资料，同时也将他对中国人日常生活以及中国文化的观察记录了下来。他的观察不但真实可靠，而且大多十分敏锐，有时还能滤除书本上或是道听，途说的一些成见。
就在奥斯贝克造访中国的差不多同一时间内，林奈的另一位学生奥洛夫 ·托瑞恩乘坐瑞典东印度公司的商船哥特狮号也来到了中国，他撰写了七封书信汇报他在中国期间的见闻，这些信件也被收入到了此书中。

序
前言
给弗林特郡唐宁(Downing，in Flintshire)的托玛斯·佩南特(Thomas Pennant)先生
编者序
自序
第一辑 彼得·奥斯贝克的中国旅行记
彼得·奥斯贝克的中国旅行记
　林奈给奥斯贝克先生的信
　一场演讲：航行中国的注意事项——1758年演讲人被选为瑞典皇家科学院成员后在斯德哥尔摩的发言
　答辞——皇家科学院主席约翰·弗雷德里克·克留格尔(John Frederick Kruger)
先生以学院名义给予的答复
第二辑 往苏拉特、中国等地的航行记
　往苏拉特、中国等地的航行记——1750年4月1日至1752年6月26日瑞典东印度公司的随船牧师奥洛夫·托瑞
　恩给林奈博士的一系列书信
　第一封信
　第二封信
　第三封信
　第四封信
　第五封信
　第六封信
　第七封信
第三辑 有关中国农业的简短记述
　有关中国农业的简短记述