大学语文这门课程在全国各类高校已开设多年，它越来越受到各校和各专业学生的重视。语文除了作为工具的实用性特点以外，更具有内在修养性的特点。学习语文，对于提高人的综合素质是不可或缺的。现在，有些人一谈到加强素质教育，往往就很容易想到琴棋书画。诚然，学习音乐、美术、书法、下棋都是有助于提高学生素质的重要方面，但如果轻视了语文对于提高素质的重要作用，那真是大谬不然。其实，语文是提高素质的极为重要的一门基础课，它蕴涵着的综合性的内在修养的功能特质，是其他任何美学单科所难以取代的。
这本教材是叶晗根据其所在的浙江科技学院的实际需要而编著的。但是，从提高人文素养、培养人文精神的编写宗旨来看，这本教材不仅适用于像该校这样的以理工科为主的院校，其他专业性较强的院校或综合性院校也可根据教学实际参照使用。重新在高校开设大学语文课的时间还只有二十多年，只有通过各校在教学实践中共同对该课程进行不断地控索切磋，大学语文课程才能不断臻于完善。我想，这本都材的面世，也一定有助于推进大学语文教程的建设。

学好大学语文 提高人文素养（代序）
上编 导读
汉语词汇与文化
文艺美学理论概要
中国古代文学导论
20世纪中国文学概述
下编 名家名作选读
第一辑 中国古典文学
关雎
冯谖客孟尝君
孔孟语录（十则）
　　逍遥游
　　离骚
　　李将军列传（节选）
　　迢迢牵牛星
　　陈情表
　　归园田居（其一）
　　代李敬业传檄天下文
　　滕王阁序
　　登鹳鹊楼
　　黄鹤楼
　　从军行（其五）
　　汉江临泛
　　蜀道难
　　登高
　　渔父
　　柳子厚墓志铭
　　江雪
　　竹枝词（杨柳青青江水平）
　　赋得古原草送别
　　李凭箜篌引
　　……
　第二辑 20世纪中国文学
第三辑 外国文学
后记