《外国法制史》的编写积外国法制史教学之丰富经验，参考本校及国内同类教材的体系设计，从整体上将法律制度分为上、下两篇，即古代、中世纪的法律制度和近现代法律制度。
上篇包括东方国家的法律制度、西方国家的法律制度两编，下篇包括英美法系国家的法律制度、大陆法系国家的法律制度、俄罗斯和欧洲联盟的法律制度三编。全书共15章，依次为：楔形文字法、古印度法、伊斯兰法、古希腊法、罗马法、日耳曼法、教会法、中世纪欧洲的城市法和商法、英国法、美国法、法国法、德国法、日本法、俄罗斯法、欧洲联盟法。《外国法制史》最后部分是附录。
《外国法制史》努力做到内容科学、概念准确、重点突出，以符合本科精编教材的要求。在篇幅上，《外国法制史》更注重对近现代法律制度的阐释；在内容上，本教材注意吸纳新的研究成果。

曾尔恕 中国政法大学教授，博士生导师。现任中国政法大学图书馆馆长，全国外国法制史研究会副会长。长期从事外国法制史的教学与研究。主编外国法制史教材多部，并编著《社会变革之中的传统选择--以外国法律演进为视角》、《历史上最具影响力的法学名著30种》、《汉穆拉比法典》（勘校）等；发表论文《试论独立宣言的思想渊源与理论创新》、《英国的法治传统及其在北美殖民地的保留》等数十篇。

上篇 古代、中世纪的法律制度
第一编 东方国家的法律制度
第一章 楔形文字法
第一节 楔形文字法的产生和演变
第二节《汉穆拉比法典》
第三节 楔形文字法的特点和历史地位
第二章 古印度法
第一节 古印度法的产生和演变
第二节《摩奴法典》
第三节 古印度法的特点和历史地位
第三章 伊斯兰法
第一节 伊斯兰法的形成和演变
第二节 伊斯兰法的渊源和基本制度
第三节 伊斯兰法的特点

第二编 西方国家的法律制度
第四章 古希腊法
第一节 古希腊法的产生和演变
第二节 古希腊法的基本特征
第三节 雅典的法律制度
第四节 古希腊法的历史地位
第五章 罗马法
第一节 罗马法的产生和演变
第二节 罗马法的渊源和分类
第三节 罗马私法的体系及其基本内容
第四节 罗马法的复兴和影响
第六章 日耳曼法
第一节 日耳曼法概述
第二节 日耳曼法的形成与发展
第四节 日耳曼法的特征和历史地位
第七章 教会法
第一节 教会法概述
第二节 教会法的渊源
第三节 教会法的基本制度
第四节 教会法的历史地位和影响
第八章 中世纪西欧的城市法和商法
第一节 中世纪西欧的城市法
第二节 中世纪西欧的商法

下篇 近现代法律制度
第三编 英美法系国家的法律制度
第九章 英国法
第一节 英国法律制度的形成与演变
第二节 英国法的渊源
第三节 宪法
第四节 财产法
第五节 侵权行为法
第六节 契约法
第七节 刑法
第八节 陪审与律师制度
第十章 美国法
第一节 美国法的形成和发展
第二节 美国法的渊源
第三节 宪法
第四节 民商法
第五节 反托拉斯法
第六节 社会立法
第七节 刑法
第八节 司法制度
第九节美国法的基本特点及其历史地位

第四编 大陆法系国家的法律制度
第十一章 法国法
第一节 法国法的形成和发展
第二节 宪法
第三节 行政法
第四节 民商法
第五节 经济和社会立法
第六节 刑法
第七节 司法制度
第八节 大陆法系的形成及其特点
第十二章 德国法
第一节 德国法的形成和发展
第二节 宪法
第三节 行政法
第四节 民商法
第五节 经济法与社会立法
第六节 刑法
第七节 司法制度
第八节 德国法的特点
第十三章 日本法
第一节 日本法的形成和发展
第二节 宪法
第三节 行政法
第四节 民商法
第五节 经济和社会立法
第六节 刑法
第七节 司法制度
第八节 日本法的特点

第五编 俄罗斯和欧洲联盟的法律制度
第十四章 俄罗斯法
第一节 十月革命前的俄罗斯法律制度
第二节 苏联的法律制度
第三节 苏联解体后的俄罗斯联邦法律制度
第十五章 欧洲联盟法
第一节 欧洲联盟法概述
第二节 欧洲联盟法的基本内容
第三节 欧洲联盟的司法制度
第四节 欧洲联盟法的历史地位与特征

附录
一、《汉穆拉比法典》（摘录）
二、《十二铜表法》（摘录）
三、《摩奴法典》（摘录）
四、《萨利克法典》（摘录）
五、《古兰经》（摘录）
六、《请求委身文件》（法兰克七世纪文件）
七、《自由大宪章》（摘录）
八、《权利法案》
九、《美利坚合众国宪法》（摘录）
十、《法国人和公民的权利宣言》
十一、《法国民法典》（摘录）
十二、《德国民法典》（摘录）
十三、《德意志帝国宪法》（魏玛宪法）（摘录）
十四、《日本国宪法》（摘录）
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