高等学校人才培养模式改革涉及的核心课题之一，是构建符合现代社会理念并能体现科技进步水平的教学知识体系。理想的大学教学知识体系应具有时代性、先进性、学术性和适切性，并且具体体现在能够展现上述先进理念与特征的教材体系与课程内容之中。
综观当今世界，高校本科教育越来越重视受教育者的身心素质的培养和基础知识技能的掌握，这已成为高等院校教育教学改革与发展的主要趋势之一。通识教育由于重视科学精神的培养，重视人的发展的全面性，重视知识的交叉、广博与综合，因而越来越受到高等院校管理者、教师和学生的重视。尤其在我国，自20世纪90年代初以来，高等院校在“文化素质教育”思想的指导下，在本科人才培养模式、课程体系、教材内容、专业建设等方面进行了大量的创新，以纠正长期以来我国本科教学过早专门化和过分专门化的倾向。

第一章 健美运动简介
第一节 健美的特点及功效
一 基本概念
二 健身健美运动分类
三 健身健美运动的特点
四 健身健美运动的主要作用
第二节 健美运动发展概述
一 国际健美运动发展概述
二 我国健美运动发展概述
第二章 人体的常见锻炼方法
第一节 胸肩部肌群的常见锻炼方法
一 胸大肌锻炼
二 三角肌锻炼
第二节 背部肌群的常见锻炼方法
一 背阔肌锻炼
二 斜方肌锻炼
三 竖脊肌锻炼
第三节 臂部肌群的常见锻炼方法
一 肱二头肌锻炼
二 肱三头肌锻炼
三 前臂肌群锻炼
第四节 腹部肌群的常见锻炼方法
一 腹直肌锻炼
二 腹外斜肌锻炼
第五节 臀、腿部肌群的常见锻炼方法
一 臀大肌锻炼
二 股四头肌锻炼
三 股二头肌锻炼
四 小腿三头肌
第三章 健身健美锻炼
第一节 肌肉的发展特征和锻炼机理
一 肌肉力量的发展特征
二 肌肉的锻炼机理
第二节 健身健美锻炼的基本要求
一 动作的设计要符合解剖和生理特点
二 根据肌肉锻炼的需要安排练习动作
三 循序渐进
四 全面发展
五 因人而异，个别对待
六 经常不断，坚持锻炼
七 做好热身活动与整理放松活动
第三节 健身健美锻炼的常用方法
一 塔式锻炼法
二 集中锻炼法
三 超量超负花锻炼法
四 递减重量锻炼法
五 固定锻炼法
六 等长锻炼法
七 直觉锻炼法
八 组合锻炼法
九 组合锻炼法
十 借力锻炼法
十一 强迫锻炼法
十二 循环锻炼法
十三 慢动作锻炼法
十四 综合锻炼法
……
第四章 女性健美锻炼
第五章 健身健美锻炼前的热身与锻炼后的整理放松
第六章 人体美评价与评价准则
第七章 健身健美锻炼与膳食安排
第八章 健身健美竞赛介绍
第九章 健身健美锻炼基本常识
附录 健身健美常用词语
主要参考文献