一书在手，冷热荤素，麻辣鲜香，如此搭配一番，便妙手成席。
　　美食的国度拥有着各式美味佳肴，从您踏入世间的那一刻起，您就与美食签下了终生协议， 享受着来自美食的每一份馈赠。在自家的一片小天地，就算足不出户，也同样能够享受一次 次美食盛宴，为家平添几分温馨的气氛，不仅能带给您丰富的味蕾体验，更给了精神味蕾一 次精彩又刺激的奇妙之旅。这便是美食的诱惑、美食的精神、美食的天下……

家庭聚会作为一种交流情感的方式，让人们在喧嚣忙碌的工作之余感受亲朋相聚的温暖和惬意，而一桌丰盛的家宴更以其温馨、轻松的氛围，各色美食的诱惑，让您享受浓浓的真情温暖。如果您现在还不能轻松搞定几道拿手大菜，不要着急，就在此刻让我们借助大厨的智慧和经验，使厨艺快速升级，无论各式冷拼、荤素热菜、花样好汤、百变主食……都能轻轻松松搞定，让您尽享好友小聚、全家团圆之欢。

PART.01 爽口凉菜
　好吃凉菜轻松做
　　荤菜
　　　凉拌牛肉
　　　夫妻肺片
　　　红油耳片
　　　麻辣鸡丝
　　　爽口毛肚
　　　五彩水晶冻
　　　山椒凤爪
　　　凉拌海蜇头
　　　怪味兔肉
　　　香椿鲜虾
　　　海味什锦菜
　　　香辣牛肉
　　　拌双丝牛肉
　　　卤味千层耳
　　　川味口条
　　　红油肝花
　　　白切小肘
　　　凉拌羊肉丝
　　　青豆肉皮冻
　　　五彩鸡肉粒
　　　七彩鸡丝
　　　四彩鸡丁
　　　椒麻鸡
　　　葱拌鸡丁
　　　泰式凤爪
　　　鸡丝凉粉
　　　豉汁凤爪
　　　酸辣瓜条拌鸡胗
　　　蒜苗鸭丝
　　　姜汁鸭掌
　　　凉拌鹅掌
　　　姜汁海螺
　　　黄瓜海蜇丝
　　　什锦合菜
　　　柠檬三文鱼沙拉
　　　三文鱼片
　　　虾仁拌芹菜
　　　茭白虾冻
　　　凉拌鱼片
　　　清凉什锦丝
　　　素菜
　　　麻香芦笋
　　　碧绿笋尖
　　　蒜蓉茄子
　　　山楂糕拌白菜
　　　拌果蔬三丝
　　　清爽西兰花
　　　豆芽凉拌青椒
　　　桂花糖藕
　　　酒酿玉米
　　　草莓黄瓜
　　　白果拌苦瓜
　　　蒜香蚕豆
　　　浇汁鲜藕
　　　花生芹菜
　　　三丝芹菜
　　　什锦番茄
　　　酸梅冬瓜球
　　　糖醋萝卜丝
　　　腐竹拌菠菜
　　　蒜泥木耳菜
　　　核桃拌芹菜
　　　金钩翠芹
　　　果蔬沙拉
　　　西芹百合
　　　番茄生菜沙拉
　　　麻酱拌菠菜
　　　芝麻双丝海带
　　　粉汁银芽
　　　番茄豆腐
　　　脆爽双丝
　　　凉拌生菜
　　　椒炝芥蓝
　　　酸辣瓜片
　　　什锦黄豆
　　　青椒皮蛋
　　　香椿拌黄豆
　　　蒜泥蚕豆
　　　酸辣嫩瓜条
　　　干岛百合盏
　　　炝圆白卷
　　　瓜条拌藕片
　　　酸辣莲藕
　　　什锦玉米
　　　芝麻菠菜
　　　麻酱拌豆角
　　　麻辣萝卜丝
　　　芝麻土豆丝
　　　桂花梨丝
　　　枸杞拌山药
　　　什锦果蔬冻
　　　胡萝卜拌银耳
　　　杏仁拌三丁
　　　三色萝卜丝
　　　凉拌三彩丝
　　　黄瓜拌粉皮
　　　豆豉苦瓜
　　　香辣苦瓜
　　　拌海带丝
　　　日月沙拉
　　　土豆什锦沙拉
　　　蜜汁鲜果
　　　玫瑰水果锦
　　　笔架沙拉
　　　川北凉粉
　　　草莓沙拉拌生菜
　　　琥珀核桃
　　　挂霜花生仁
　　　老醋花生
　　　甜酒芸豆
　　　醋黑豆
　　　香椿拌豆腐
　　　麻香豆腐
　　　凉拌豆腐
　　　冰南瓜豆腐
　　　香芹腐竹
　　　凉拌腐竹肚丝
　　　红绿豆腐皮
　　　香辣豆腐干
PART.02　喷香热菜
PART.03　拿手菜招牌菜
PART.04　滋补汤羹
PART.05　百变主食
PART.06　团圆年菜
附录