茶经每向僧窗读，菰米仍於野艇炊。便觉眼边归路近，镜湖禹庙见参差。
　　　　——陆游《野意》

茶者，南方之嘉木也，树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。茶在中国有着悠久的历史，且名共荟萃，精于茶道的“茶圣”陆羽将茶发展成为一种文化。
　　漫话茶经，了解茶历史，体味茶文化。

茶经
　陆文学自传
　一之源
　二之具
　三之造
　四之器
　五之煮
　六之饮
　七之事
　八之出
　九之略
　十之图
续茶经
　凡例
　茶之源
　茶之具
　茶之造
　茶之器
　茶之煮
　茶之饮
　茶之事
　茶之出
　茶之略
　茶之图

茶经
　　一之源
　　【原文】
茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺。其巴山峡川，有两人合抱者，伐而掇之。其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如拼榈，蒂如丁香，根如胡桃（原注：瓜芦木，出广州，似茶，至苦涩。拼榈，蒲葵之属，其子似茶。胡桃与茶，根皆下孕，兆至瓦砾，苗木上抽。）
其字，或从草，或从木，或草木并。（原注：从草，当作“茶”，其字出《开元文字音义》。从木，当作“[梌]，其字出《本草》。草木并，作“荼”，其字出《尔雅》。）其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。（原注：周公云；槚，苦荼。“杨执戟云：“蜀西南人谓荼日蔎。郭弘农云：“早取为荼，晚取为茗，或一曰藓耳。”）。
其地，上者生烂石，中者生栎壤（原注：栎字当从石为砾），下者生黄土。凡艺而不实，植而罕茂。法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次。阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，芽者次；叶卷上，叶舒次。阴山坡谷者，不堪采掇，性凝滞，结瘕疾。　
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