本教材是根据全国轻工高等职业技术教育硅酸盐专业《陶瓷工艺学》教学大纲编写的。
本教材内容适用于专科与高职使用，也可用于中等专业学校和陶瓷企业职工培训教材，同时也是一本适应广大陶瓷工作者的参考资料。
本书编写分工为：无锡工艺职业技术学院陆小荣(绪论、第七章)，福建集美轻工业学校苏荣星(第一、九章)．江西陶瓷工艺美术职业技术学院朱永平(第二章)。江西陶瓷工艺美术职业技术学院丁建农(第三章)，四川省工商职业技术学院孙智(第四章)，山东轻工业学院曲守东(第五章)，无锡工艺职业技术学院史汉庭(第六章)，河北理工学院轻工分院赵越清(第八、十章)。

0 绪论
0.1 陶瓷的概念与分类
0.2 陶瓷发展简史
1 陶瓷原料
1.1 长石
1.2 石英
1.3 黏土
1.4 其他原料
1.5 陶瓷原料的技术要求
2 坯料配方及其计算
2.1 坯料组成的表示方法
2.2 陶瓷坯料的主要类型
2.3 坯料的工艺性能要求
2.4 坯料的工艺性能要求
2.5 坯料配方计算
3 坯料制备
3.1 坯料制备工艺流程
3.2 可塑坯料的制备
3.3 注浆坯料的制备
3.4 压制坯料的制备
4 成形
4.1 可塑法成形
4.2 注浆法成形
4.3 压制法成形
4.4 其他成形方法
4.5 修坯与粘接
4.6 石膏模
5 釉料
5.1 釉的分类
5.2 釉的性质
5.3 釉用原料
5.4 釉料配方及其计算
5.5 釉料制备
5.6 施釉方法
5.7 施釉缺陷及其控制
6 干燥
6.1 干燥机理
6.2 干燥方法和干燥设备
6.3 干燥制度与干燥缺陷分析
7 烧成
8 装饰
9 陶瓷的显微结构和性质