本书是对近年来国内外有关茶树钾素营养的研究成果进行了广泛收集、整理和分析的基础上撰写而成的。全书共分六章，全面系统地介绍了我国茶叶生产情况与钾素营养的关系、茶树缺钾诊断和茶园钾肥使用技术等。
本书资料翔实、观点鲜明、可操作性强，可作为农业院校相关专业的重要参考书，也可供广大茶叶科技工作者、从事茶叶生产和管理的干部、群众阅读参考。

第一章 概述
第一节 中国茶叶生产概况
一、中国花叶生产现状
二、中国花区分布
第二节 中国茶园施肥现状
一、高产优质茶园对土壤肥力的基本要求
二、茶树对养分的基本需求
三、茶园施肥现状
第三节 茶叶品质与施肥
一、茶叶品质与生化成分的关系
二、施肥对茶叶品质的影响
第二章 茶树钾素营养
第一节 茶树钾的生理功能
一、钾是构成细胞渗透势的重要成分
二、钾是多种酶的活化剂
三、促进光合作用，提高光能利用率
四、促进蛋白质合成，提高氮素利用率
五、增强茶树的抗逆性
第二节 茶树体内钾含量及其与茶叶品质的关系
一、茶树不同部位钾含量
二、不同品种茶树的钾含量
三、不同肥水条件下茶树钾含量
四、茶叶品质与钾含量的关系
第三节 茶树对钾的吸收利用
一、茶树钾素吸收利用的生物学特性
二、茶树对钾吸收利用的品种特性
三、土壤条件对茶树钾吸收利用的影响
第四节 钾与其他养分的交互作用
一、氮钾交互作用
二、磷钾交互作用
三、钾镁交互作用
四、钾锌交互作用
五、钾铜交互作用
六、钾锰交互作用
第三章 茶园土壤钾营养状况
第一节 茶园土壤钾的形态及含量
一、矿物态钾
二、交换态钾
三、水溶性钾
四、有机物中的钾
第二节 茶园土壤成土过程中钾的变化
一、含钾矿物风化和钾的释放
二、钾的吸附和解吸
三、钾的迁移和淋失
四、钾的富集和循环
第三节 影响茶园土壤钾营养的因子
一、成土母质对钾营养的影响
二、土壤酸度对茶园土壤钾营养的影响
三、土壤质地对钾营养的影响
……
第四章 茶园施用钾肥的品质和产量效应
第五章 茶树钾素营养诊断
第六章 茶园钾肥使用技术
参考文献