本书主要是考虑了三方面的因素：一、科学性。本书的使用对象为一般旅游管理人员、服务人员和旅游爱好者。从提高他们的文化修养和业务水平，以解决旅游实践中遇到的问题这一根本目的出发，本书着重介绍旅游文化的基础理论和有关常识，不展开理论上的深入探讨和阅读。三、结构性。旅游文化涵盖面甚广。本书是旅游专业教育内容的有机组成部分，为避免与旅游经济学、管理学、心理学等教材的相关内容重复，本书着重论述其他系列教材较少提及的旅游客体文化同时也兼及旅游主体文化、介体文化的重要内容。
本书是浙江省高等教育自学考试旅游管理与服务教育、旅游管理、旅游英语三专业的学习、考试用书。对旅游从业人员、旅游爱好者和大中学生来说，这也是一本有用的参考书。

第一编 总论
第一章 旅游与文化
第二章 中华文化的起源与形成（上）
第三章 中华文化的起源与形成（下）
第四章 主客体统一的中国古代自然美学
第二编 传统文化
第一章 中国古代建筑
第二章 中国古代美术
第三章 中国古代山水旅游文学
第四章 中国古代表演艺术
第五章 中国古代工艺
第六章 饮食文化
第三编 宗教文化
第一章 原始宗教与社会宗教
第二章 基督教
第三章 伊斯兰教
第四章 佛教
第五章 道教
第四编 民俗文化
第一章 民俗与旅游
第二章 生产民俗
第三章 生活民俗
第四章 礼仪民俗
第五章 岁时民俗
第六章 信仰民俗