品牌电视栏目的真实记录，农业技术推广的可靠指导。

《农广天地》丛书在继承了栏目特色和优势的基础上，进行了适当的编辑加工。一是精选内容，把观众喜欢、符合当前产业发展需要的内容挑选出来；二是科学分类，把不同领域的内容分册出版，包括大田作物、果树、蔬菜及其他经济作物种植与加工技术，家畜和特种动物养殖及肉类产品加工技术，基本上可以满足不同地区的农民科学致富的需求。应广大电视观众的要求，《农广天地》栏目内容绝大部分都由农业教育声像出版社以光盘形式出版发行，广大读者朋友可将本丛书与光盘对照学习，互为补充，以取得更好的学习效果。
出版《农广天地》丛书是一项新的尝试，也是作者为传播新技术、培养新农民所做的又一份努力，希望这套图书能够为广大农民朋友带去实实在在的知识和技术，成为致富路上的好帮手；同时，也希望这套图书能为“农家书屋”的建设贡献出，一份力量，使“书屋”效果更好，更受农民欢迎。

用肥新观念——平衡施肥
节肥技术——化肥深施技术
袋控肥料缓释控释技术
缓释控释化肥及应用技术
氮肥合理施用技术
磷肥及其应用
南方红壤区镁肥施用技术
甜菜纸筒育苗苗床专用肥施用技术
腐殖酸肥料制作与使用技术
秸秆养畜过腹还田技术
秸秆快速腐熟还田技术
微生物肥料应用技术
微生物饲料添加剂原理及使用
畜禽粪便污染治理与利用
石硫合剂的熬制与使用
蟹饲料高效配制技术
秋马铃薯和油菜“双套双”套作技术

用肥新观念——平衡施肥
　　随着化肥在我国的推广施用，从20世纪70年代开始，使用化肥就成了农业增产增收的重要措施，化肥的用量也快速增长，可以这么说，化肥为咱们解决温饱问题，那可是立下了汗马功劳。
然而，随着时间的推移，细心的人们发现：自打化肥大量使用以来，庄稼的病虫害是越来越多、越来越重。化肥的作用在不断降低，增产效果是越来越小。过去，每千克化肥能增产粮食十几千克，现在顶多能增产三五千克。瓜果菜没有了原有的风味，瓜不像瓜，果不像果，味道大不如前。就连大家赖以生存的土地也在悄悄地发生着变化，长期使用化肥的地块，已经变得不如以前那么暄和，土地退化、沙化严重，板结现象越来越多，甚至有不少大棚，土壤已经盐化到难以再继续耕种的地步。……