《农广天地》丛书在继承了栏目特色和优势的基础上，进行了适当的编辑加工。一是精选内容，把观众喜欢、符合当前产业发展需要的内容挑选出来；二是科学分类，把不同领域的内容分册出版，包括大田作物、果树、蔬菜及其他经济作物种植与加工技术，家畜和特种动物养殖及肉类产品加工技术，基本上可以满足不同地区的农民科学致富的需求。应广大电视观众的要求，《农广天地》栏目内容绝大部分都由农业教育声像出版社以光盘形式出版发行，广大读者朋友可将本丛书与光盘对照学习，互为补充，以取得更好的学习效果。

提高养鸡效益的关键技术
珍珠鸡的饲养技术
北京油鸡的饲养技术
夏季肉鸡高产管理技术
鸡慢性呼吸道疾病防治
严重影响鸡产蛋量的疾病防治
鸡大肠杆菌病防治技术
鸡的屠宰加工技术
无公害鸡肉生产技术规范
樱桃谷鸭饲养技术
绿头野鸭养殖技术
夏季肉鸭饲养技术
冬季如何提高蛋鸭产蛋量
家禽养殖场夏季管理
家禽养殖场冬季管理
鸡、鸭饲料的高效配制
科学防控禽流感

提高养鸡效益的关键技术
近些年，蛋鸡生产在我国迅猛发展，随着这个产业发展得越来越大，竞争也日趋激烈，要节省成本又要提高品质，就要注重科学饲养。下面将科学饲养分成九大要素，介绍在蛋鸡饲养过程中，容易被忽视的问题，从而减少生产中的误区，获得较好的效益。
　　选址
首先，饲养场地要选择在无污染和生态环境好、交通方便、电力充足的场所。周围环境安静，远离闹市区和重工业区，提倡分散建场，不宜搞密集小区养殖。鸡场场址应选择地势较高、容易排水的平坦或稍有向阳坡度的平地。场地土壤要求未被传染病或寄生虫病的病原体污染，透气透水性能良好，容易保持场地干燥。水源充足，水质良好，并符合生活饮用水标准。
　　建舍
鸡舍的类型多种多样，可根据养殖规模、经济实力等情况灵活搭建。基本要求是：房顶向阳侧设外开天窗，鸡舍两边设大窗或门，并安装排气扇。此设计可结合使用自然通风与机械通风，达到有效通风并降低成本的目的。为减少传染机会，育雏舍至少与其他鸡舍相距100米。
　　选雏
为了达到较高的育雏率，培育出生长发育一致的鸡群，选择雏鸡是十分重要的。同一批雏鸡应来源于同一父母代鸡群；雏鸡羽毛良好，清洁而有光泽；雏鸡脐部愈合良好，无感染，无肿胀，不残留黑线，肛门周围羽毛干爽；眼睛圆而明亮，站立姿势正常，行动机敏、活泼，握在手中挣扎有力；鸡爪光亮如蜡，不呈干燥脆弱状；对拐腿、歪头、眼睛有缺陷或交叉嘴的雏鸡要剔除：雏鸡出壳时间应在孵化20～21天之间；对挑选好的雏鸡，准确清点数量。
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