《农广天地》丛书在继承了栏目特色和优势的基础上，进行了适当的编辑加工。一是精选内容，把观众喜欢、符合当前产业发展需要的内容挑选出来；二是科学分类，把不同领域的内容分册出版，包括大田作物、果树、蔬菜及其他经济作物种植与加工技术，家畜和特种动物养殖及肉类产品加工技术，基本上可以满足不同地区的农民科学致富的需求。应广大电视观众的要求，《农广天地》栏目内容绝大部分都由农业教育声像出版社以光盘形式出版发行，广大读者朋友可将本丛书与光盘对照学习，互为补充，以取得更好的学习效果。
出版《农广天地》丛书是一项新的尝试，也是作者为传播新技术、培养新农民所做的又一份努力，希望这套图书能够为广大农民朋友带去实实在在的知识和技术，成为致富路上的好帮手；同时，也希望这套图书能为“农家书屋”的建设贡献出，一份力量，使“书屋”效果更好，更受农民欢迎。

龙眼栽培技术
香蕉标准化栽培技术
香蕉病虫害防治
香蕉贮运中的防腐保鲜措施
柑橘树的种植与管理
菠萝栽培管理技术
菠萝的采收、贮存和保鲜
菠萝蜜栽培技术
尤力克柠檬栽培技术
果桑种植技术
火龙果大棚栽培
莲雾高产栽培技术
芒果优质高产栽培技术
芒果采收、保鲜和贮藏
番木瓜栽培技术
葡萄无核化栽培与管理
葡萄采前管理及贮藏保鲜技术
葡萄园的冬季管理
肉桂栽培技术
杨桃高产栽培技术
杂交西瓜制种技术
珍珠番石榴栽培技术

龙眼栽培技术
龙眼，是家喻户晓的名贵水果，它是亚热带的特产之一。因为剥去外壳，果肉长得很像龙的眼珠，因而人们把它称为龙眼。又因为龙眼成熟于8月，8月又称为桂月，加上它的形状是圆形的，所以又叫桂圆。烘干的果肉叫桂圆肉。在北方，人们把龙眼鲜果和干果都统称为桂圆。过去，由于交通的原因，北方人只能吃到桂圆干，很少能吃到龙眼的鲜果。而现在，情况已经改变，北方也能买到龙眼鲜果了。
自古以来，龙眼都被人们视为珍贵的补品。它的营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分，是珍贵的滋补品。果实除了鲜食外，还可制成龙眼罐头、龙眼酒、龙眼膏等，也可加工成桂圆干肉。用龙眼的叶、花、根、核入药，可以治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱等疾病。
我国南方栽培龙眼的历史，可以追溯到两千多年前的汉代。现在，龙眼主要产于广东、广西、福建、海南等省。在台湾、四川、重庆、云南也有少量栽培。
　　形态特征
龙眼属于常绿乔木，无患子科，龙眼属。树体高大，可达20余米，胸径1米。树皮黄褐色，粗糙，有不规则纵裂，会作薄片状脱落。叶片对生，呈羽毛状，长圆形或长圆状披针形，多为偶数。圆锥形花序，花多为项生和腋生；花朵黄白色；雌花5瓣：雄花蕊为针状柱形，3-4月份开花，7-8月份结果。……