《农广天地》丛书在继承了栏目特色和优势的基础上，进行了适当的编辑加工。一是精选内容，把观众喜欢、符合当前产业发展需要的内容挑选出来；二是科学分类，把不同领域的内容分册出版，包括大田作物、果树、蔬菜及其他经济作物种植与加工技术，家畜和特种动物养殖及肉类产品加工技术，基本上可以满足不同地区的农民科学致富的需求。应广大电视观众的要求，《农广天地》栏目内容绝大部分都由农业教育声像出版社以光盘形式出版发行，广大读者朋友可将本丛书与光盘对照学习，互为补充，以取得更好的学习效果。

生猪优良品种介绍
生猪新品种——鲁农1号猪配套系
特种野猪的饲养技术
发酵床养猪技术
母猪饲养新技术
种公猪夏季的饲养管理
夏季仔猪的饲养管理
冬季妊娠母猪的饲养管理
冬季仔猪的饲养管理
冬季育肥猪的饲养管理
猪繁殖障碍性疾病的综合防治技术
猪呼吸道疾病的预防和治疗
仔猪腹泻性疾病的综合防治技术
猪链球菌病的防治
猪病针灸疗法
猪大肠杆病防治技术
规模化猪场疫病的综合防治技术
生猪的屠宰与加工工艺
优质安全猪肉的生产技术
生猪饲料的配制技术
饲料添加剂的安全使用

　　生猪优良品种介绍
最近生猪市场是日渐活跃，有的地方甚至可以用“火爆”两个字来形容，猪肉价格的上涨着实让不少养殖户喜上眉梢、乐开了怀，很多养殖户都准备扩大规模，继续把生猪养殖业做大做强。但是在石家庄郊区有个叫小郭的养猪青年此时却犯了难！
说起小郭，他可是个“不安分”的年轻人，毕业后家里那点承包地逐渐满足不了他的事业心，看到市场上的猪肉价格越来越高，他想通过养猪来使自己致富。可是，选择什么猪种却让他拿不定主意，于是，小郭来到了省畜牧良种站，希望能得到专家的帮助。
一进入种猪场，那里的专家就为小郭如数家珍地介绍起来，专家为小郭介绍了三个优良猪种，它们分别是约克夏猪、长白猪和杜洛克猪。
首先出场的是约克夏猪。
　　约克夏猪
　 （一）约克夏猪育成历史
　约克夏猪原产于英国北部的约克郡及其邻近地区，已有230余年的培育历史，分大、中、小三种类型，是世界分布最广的品种之一。1780～1830年开始品种改良，以当地猪种为母本，引入中国的广东种猪进行杂交培育，1852正式确定为新品种，称之为约克夏猪。
（二）约克夏猪外貌特征
1.约克夏猪体型大，全身大致呈长方形。
2.头颈较长，稍轻，鼻直，脸微凹，耳朵大小中等，稍向前直立。
3.背线外观大体平直，背腰长、微弓，腹部紧凑。
（三）约克夏猪生产性能
1.生长性能：
在生长性能方面，约克夏猪增重速度快，饲料转化率高。在营养良好、自由采食的条件下，日增重可达700克左右。每千克增重消耗饲料3千克左右。体重90千克时屠宰率为71％～73％，瘦肉率为60％～65％。出生6月龄体重可以达100千克左右。
2.繁殖性能：
约克夏猪繁殖性能较高，在我国饲养的约克夏猪，母猪的初情期为5月龄左右，一般在8月龄时，体重达到120千克以上就可以配种。
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