《招牌宴客菜600例》是《天天家常菜》编委会所编的一本好书。天天家常菜，天天好味，幸福加倍国际烹饪大师，中华御厨，国家高级公共营养师陈绪荣推荐。
　　大厨居家拿手好菜大公开
　　最令人垂涎的经典宴客菜
　　详尽的宴客准备轻松掌握
　　游刃有余，自信玩转年节大宴

在自己温馨舒适的小家中简单宴客，或是三五好友欢乐小聚时，亦或是一家老小围炉而坐，共进佳肴把酒言欢时，都是人生一大乐事，那份尽享的愜意与舒适，是在任何一个高档酒楼都无法体会到的。只要掌握要领，充满信心，您一定可以轻松在家大宴宾客！而所得到的赞扬更是不绝于耳，令您心花怒放！

Part01 最受欢迎的开胃凉菜
　荤菜
　　凉拌牛肉
　　什锦合菜
　　柠檬三文鱼沙拉
　　夫妻肺片
　　红油耳片
　　凉拌海蜇头
　　怪味兔肉
　　麻辣鸡丝
　　爽口毛肚
　　五彩水晶冻
　　山椒凤爪
　　香椿鲜虾
　　海味什锦菜
　　香辣牛肉
　　拌双丝牛肉
　　卤味干层耳
　　川味口条
　　红油肝花
　　白切小肘
　　凉拌羊肉丝
　　青豆肉皮冻
　　五彩鸡肉粒
　　七彩鸡丝
　　四彩鸡丁
　　椒麻鸡
　　葱拌鸡丁
　　泰式凤爪
　　鸡丝凉粉
　　豉汁凤爪
　　酸辣瓜条拌鸡胗
　　蒜苗鸭丝
　　姜汁鸭掌
　　凉拌鹅掌
　　姜汁海螺
　　黃瓜海蜇丝
　　什锦拉皮
　　蒜泥白肉
　　三文鱼片
　　虾仁拌芹菜
　　茭白虾冻
　　凉拌鱼片
　　清凉什锦丝
　素菜
　　桂花糖藕
　　酒酿玉米
　　草莓黃瓜
　　白果拌苦瓜
　　蒜香蚕豆
　　浇汁鲜藕
　　花生芹菜
　　三丝芹菜
　　什锦番茄
　　酸梅冬瓜球
　　糖醋萝卜丝
　　腐竹拌菠菜
　　蒜泥木耳菜
　　核桃拌芹菜
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Part02 经典人气喷香热菜
Part03 拿手招牌宴客菜
Part04 香味四溢滋补汤羹
Part05 花样翻新百变主食
Part06 喜庆吉祥团圆菜