诗人吟菊起源很早，画菊最早仅据《宣和画谱》所记载，宋代黄签、赵昌、徐熙、滕昌祐、黄居寀等名家，都画有寒菊图。《宋人画册》介绍的宋姚月华画的《胆瓶花卉图》、宋朱绍宗画的《菊丛飞蝶图》，是经专家考察有据的珍贵作品。两画均用勾勒晕染的工笔画法。到了元代及明清，在菊花的画法上发展了水墨写意，丰富了技法的表现。如明代的沈周、唐寅、陈淳，都是水墨写意的画菊名家。清代画菊者更是名家辈出，而且在表现风格和形式上也日趋多样化。如朱耷、恽寿平、石涛、高凤翰以及扬州八怪等。近代虚谷、赵之谦、吴昌硕、蒲华等在运笔用墨上更是泼墨挥写、题诗寄情，把秋菊的坚贞高洁、凌寒傲霜的品格和气质抒发出来。因此，历代画家创作的优秀菊花作品都成为后人学习的范本。

第一章　画前必读
第二章　梅菊基本画法
　第一节　圈梅画法
　第二节　点梅画法
　第三节　梅枝画法
　第四节　梅花画枝添花法
　第五节　梅花的树干和根部画法
　第六节　画梅花的构图形式
　第七节　整株圈梅画法
　第八节　整株点梅画法
　第九节　菊花花朵画法
　第十节　菊花叶子画法
　第十一节　整株菊花画法
第三章　教你十招
　第一节　双勾画梅法
　第二节　红梅画法
　第三节　白梅画法　
　第四节　墨梅画法
　第五节　雪梅画法
　第六节　垂绿梅画法
　第七节　单瓣菊画法
　第八节　多层菊画法
　第九节　水墨画菊法
　第十节　没骨画菊法
第四章　参考图例