本书辑录的内容包括长汀客家方言的熟语和歌谣两个部分。闽西客家话区域的各地方言跟长汀话多半可以相通，社会文化背景也大致相似，熟语歌谣往往是大家共同的精神财富。老话说，“宁卖祖宗田，不忘祖宗言”，而这些一代一代传承下来的熟语和歌谣正是“祖宗言”中的精华部分，包含着先辈的智慧、经验和教诲，浸透了客家人的感情和生活情趣。年纪大了，有些幼年唱过的歌谣可能已经记不全了；离乡久了，和乡亲们的交流少了，许多“熟语”也日见生疏起来了。客家乡亲们翻翻这本集子，想必会有“温故而知新”的启发和乐趣。
本书的编者长期致力于汉语方言的调查研究，注意收集具有鲜明的方言口语特色的熟语歌谣资料。按照语言学田园工作的原则，本书对资料的整理仅限于核对、筛选、分类和注音释义。本书选录熟语歌谣首先最注重的是其纯粹的方言口语风格。熟语部分特别注意收入能反映闽西客家特殊的风土人情的条目和具有鲜明客家话特征的条目。许多长汀人也常挂在嘴边的熟语和其他地方的说法大同小异，就不再收入这本篇幅有限的小书了。闽西的客家歌谣十分丰富，本书限于篇幅，所能撷取的仅是其中很小的一部分。孩子唱的童谣，诉说苦情的生活歌谣以及男女对唱的情歌都各具特色，我们都收集了一部分编人本书。选择的标准主要是：流传面广，有一定的群众基础，能反映当地的民俗文化内容。
口头流传的作品往往会有大同小异的不同“版本”，将不同“版本”放在一起互相比较考核，可以发现许多流传中的讹误衍脱。做这个工作时，80年代末内部印行的《长汀民间歌谣集成》、《长汀谚语集成》为我们提供了很多便利，在此向各位参加过采集工作的同志致谢。
本书采用了为初学者编撰古典诗词读本的做法，对可能构成阅读障碍的语句详解详注，目的是便于不熟悉客家话的读者也能准确理解这些体现了闽西客家语言文化特色的资料。注释部分包括【注】、【解】两种内容。【注】解释方言词语的意思，有些词还需要说明用字的性质或词性、用法特点的，用分号与词义解释部分隔开。歌谣编中有个别词语语义不详，可能是时代变迁使某些词语变得生僻了，也许是传唱中语音讹变的结果，笔者研究未深入，不敢贸然强解，暂时付诸阙如。同一条熟语或同一首歌谣中，方言词语按出现的先后顺序加以注释，再次出现不再注。有些条目在【注】的下面加上【解】，说明该条熟语的整体比喻义，或补充说明其社会文化背景。有些只是笔者在揣摩咀嚼谚语的涵义时产生的一鳞半爪的杂感，算是对该条谚语的现实意义的简短讨论。

前言
熟语编
　谚语
　　1．阴晴雨雪
　　2．四时寒暑
　　3．田园生产
　　4．山林畜牧
　　5．百工手艺
6．饮食养生
7．家庭生活
8．抚养教育
9．男婚女嫁
10．交际往来
11．人生态度
12．世间百态
13．钱财生计
14．谐喻事理
惯用语
歇后语
歌谣编
　童语
　1．蛤蟆子
　 2．蜘蛛子
　 3．洗浴先洗头
　 4．荷车子
　5．橄榄好食两头尖
　 6．懒尸嫉
　 7．缺牙窿窿
　 8．打秋千
　 9．燕子嬷
　 10．新年新头
　 11．一岁娇
　 12．老虎拖入坑
　13．拍手歌
　 14．月光华华（之一）
　 15．月光华华（之二）
　 16．砻谷悉索
　 17．鸭嬷呱呱
　 18．大月光，细月光
　 19．火萤虫（之一）
　 20．火萤虫（之二）
21．月光光（之一）
22．月光光（之二）
23．羊角花
24．瘌痢头
25．白老鸦，乌老鸦
26．猜谜对歌
　苦情歌
27．柑桔子
……
附录
参考文献