第一章 绪论
第一节 生物化学的内容
第二节 生物化学发展简史
第三节 生物化学与医学
第二章 蛋白质化学
第一节 蛋白质的分子组成
第二节 蛋白质的分子结构
第三节 蛋白质的理化性质
第四节 蛋白质的分类
第三章 核酸化学
第一节 核酸的化学组成
第二节 DNA的分子结构
第三节 RNA的分子结构
第四节 核酸的理化性质
第四章 酶
第一节 概述
第二节 酶的结构与功能
第三节 影响酶促反应速度的影响
第四节 酶活性的调节
第五节 酶的分类与命名
第六节 酶与医学的关系
第五章 维生素
第一节 概述
第二节 有脂深性维生素
第三节 水溶性维生素
第六章 糖代谢
第一节 概述
第二节 糖的分解代谢
第三节 糖原的合成与分解
第四节 糖异生
第五节 血糖及其调节
第六节 糖代谢障碍
第七章 生物氧化
第一节 生物体内的能量载体—— ATP
第二节 氧化磷酸化
第三节 非线粒体氧化体系
第八章 脂类代谢
第一节 脂类的生理功能及消化与吸收
第二节 脂肪的代谢
第三节 磷脂的代谢
第四节 胆固醇的代谢
第五节 血浆脂蛋白的代谢
第九章 氨基酸代谢
第一节 蛋白质的营养作用
第二节 蛋白质的消化、吸收与腐败
第三节 氨基酸的一般代谢
第四节 氨的代谢
第五节 个别氨基酸的代谢
第十章 核苷酸代谢
第一节 嘌噙核苷酸代谢
第二节 嘧啶核苷酸代谢
第十一章 DNA的生物合成
第一节 DNA的半保留复制
第二节 参与DNA和复制酶类
第三节 DNA复制过程
第四节 DNA的损伤与修复
第五节 逆转录合成的DNA
第十二章 RNA的生物合成
第一节 模板和酶
第二节 转录过程
第三节 转录后的加工过程
第十三章 蛋白质的生物合成
第一节 参与蛋白质生物合成的物质
第二节 蛋白质生物合成的过程
第三节 翻译后的加工
第四节 蛋白质合成的抑制剂
第十四章 基因表达调控
第一节 基因表达调控基本概念与原理
第二节 原核基因转录调节
第三节 真核基因转录调节
第四节 癌基因和抑癌基因
第十五章 基因和理组与基因工程
第十六章 细胞信息传递
第十七章 血液
第十八章 肝胆生化
第十九章 钙磷代谢与微量元素