《应用生理学》的编写遵循理论联系实际、基础结合临床的原则，淡化一些与临床联系不太密切的知识和理论。在保证该书所涉及的知识点不少于本科教材的前提下，尽量减少烦琐的实验过程的描述，以减少篇幅。每章都列出“临床联系”专栏，使同学们在学习生理学的过程中与临床现象相联系，激发学习兴趣，提高他们应用生理学知识分析和解决临床问题的能力。
《应用生理学》的编写还着力突出科学性、先进性、思想性、启发性和实用性、特别在科学性和实用性方面下功夫。针对成教学生年龄偏大、记忆力差，但具有一定的基础理论知识和临床经验，且理解能力强的特点，语言尽量深入浅出，便于自学。每章后列出思考题和参考文献，一是便于自测自学， 二是有利于培养学生阅读、查找文献的能力。

第1章 绪论
第一节 生命活动的一般规律
第二节 细胞膜的物质转运功能
第三节 可兴奋细细胞的生物电现象和兴奋性
第四节 肌细胞的收缩功能
第2章 血液
第一节 血液的组成和理化性质
第二节 血细胞
第三节 生理性止血
第四节 血量和血型
第3章 血液循环
第一节 心脏的泵血功能
第二节 心肌的生物电现象和生理特性
第三节 血管生理
第四节 心血管活动的调节
第五节 器官循环
第4章 呼吸
第一节 肺通气
第二节 肺换气和组织换气
第三节 气体在血液中的运输
第四节 呼吸运动的调节
第5章 消化和吸收
第一节 概述
第二节 口腔内消化
第三节 胃内消化
第四节 小肠内消化
第五节 大肠内消化
第六节 吸收
第6章 能量代谢和体温
第一节 能量代谢
第二节 体温及其调节
第7章 尿的生成排出
第一节 概述
第二节 尿的生成过程
第三节 尿液的浓缩和稀释
第四节 尿生成的调节
第五节 肾功能的评价
第六节 排尿
第8章 感觉器官
第9章 神经系统
第10章 内分泌