本书是由天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲副主任营养医师等编著的。向大家阐述了有关糖尿病的因、症状及各种防治方法，并以问答的形式向大家详细地解释了许多糖尿病患者困惑的问题，如少吃主食对吗？饮水量多与少？每天吃多少水果？什么是甜味剂代糖食品？等等。书中还设计了糖快活病的系列食谱，并将中医辩证理论与现代医学相结合，有理论、有实践，让大家饶兴有兴趣地了解糖尿病各方面的知识，以达到正常人自我保健，患者自我治疗的目的。
　　本书从糖尿病的认识与防治、营养治疗的基本原则、热量的确定、食谱的计算、食物的选择等多个角度一一展开，深入浅出地介绍了许多糖快活病饮食治疗的方法、妙处，并以问答的形式对糖尿病患者常见的问题和误区进行解答，力求方便实用。

李艳玲，现任天津中医药大学第一附属医院营养科主任，副主任医师。曾在《中国急救医学》、《中国临床营养》、《国外医学神经病学神经外科分册》、《肠外与肠内营养》及《中国临床康复》等国家级核心期刊上发表学术论文10余篇。

序
前言
第一篇 糖尿病的认识与防治
　1. 什么是糖尿病？中医如何看待糖病？
　2. 我国糖尿病患者有我少？
　3. 我国糖尿病发病情况有什么特点？
　4. 为什么我国糖尿病的患病率急剧增长？
　5. 什么是典型的糖尿病症状？
　6. 糖尿病还有哪些症状？
　7. 糖尿病患者不是都有症状？
　8. 女性患糖尿病有哪些特有的信号？
　9. 如何诊断糖尿病？
　10. 血糖单位怎么换算？
　11. 空腹血糖和餐后2小时血糖有什么区别？
　12. 糖尿病有哪些诱发因素？
　13. 糖尿病包括哪些类型？
　14. I型糖尿病有哪些特点？
　15. II型糖尿病有哪些特点
　16. 糖尿病的病因是什么？
　17. II型糖尿病可分哪几个阶段？
　18. 什么是代谢综合征？
　19. 什么是血糖？
　20. 血糖从哪里来？
　21. 血糖到哪里去？
　22. 高血糖有什么危害？
　23. 人体哪些系统能调节血糖？
　24. 影响血糖升高和降低的因素有哪些？
　25. 什么是胰腺和胰岛素？
　26. 胰岛素可能出现哪些问题？
　27. 什么是葡萄糖耐量？
　28. 为什么糖耐量减低者转化为糖尿病的危险性是正常人的100倍？
　29. 什么是胰岛素抵抗？
　30. 哪些人群易患糖尿病？
……
第二篇 糖尿病的治疗
第三篇 糖尿病的调理
第四篇 糖尿病食谱
附表一 常见食的血糖生成指数表
附表二 常见食物的膳食纤维含量100g
附表三 中国居民膳食热量推荐摄入量与膳食营养素参考摄取入量
附录一 第一周糖尿病患者家常食谱（每日提供1600kcal）
附录二 第二周糖尿病患者家常食谱（每日提供1600kcal）
附录三 第三周糖尿病患者家常食谱（每日提供1600kcal）
参考文献