《美洲游记》发表于1827年，距夏多布里昂1791年的美洲之行，长达36年之久。他在美洲实际上只呆了五个月，活动范围仅限于美国东北地区，而那些关于俄亥俄河、密西西比河流域和佛罗里达等地的描述，完全是参考了当时著名的游记写成的。这在《引言》和《序》中作了交代。
本书讲迷了美国从东向西拓展的情况。作者对旅途中经过的城市、原野、河流、湖泊、动植物作了详尽的描述，以探险者的口吻，特别介绍了印第安人各部落的风俗习惯，诸如衣食住行、婚丧嫁娶、生儿育女的细节，以及战争和平的情况，还谈到他们的宗教仪式和语言。其中一些部分，虽然在《纳奇兹人》和《墓后回忆录》里提及过，却不如这本游记里讲得全面深入。

告读者
序言
引言
游记
翁翁加达人
写于尼亚加拉野蛮人村的一封信
加拿大的湖泊
未注明日期的日记
继续旅行：俄亥俄河流域的废墟
佛罗里达几个景点的描述
博物志
河狸
熊
鹿
北美驼鹿
野牛
石貂
狐狸
狼
麝香鼠
美洲獾
鸟类
鱼类
蛇类
树木与花草
蜜蜂
野蛮人的习俗
结婚、生儿育女、葬礼
收获、节日、采集枫糖、捕鱼、舞蹈和游戏
收获
节日
采集枫糖
捕鱼
舞蹈
游戏
年、时间的划分与规定、自然历
年
时间的划分
自然历
医学
印第安语言
打猎
战争
宗教
政府
纳奇兹人——自然状态的专制统治
摩斯科格人——自然状态的有限君主制度
休伦人和易洛魁人——自然状态的共和国
北美洲野蛮人的现状
结论
美国
西班牙属地共和国
旅行结束