云南十八怪，到底是哪“十八”怪？它们怪在哪呢？为什么会有这么多云南怪？……你是否有这么多疑问，看了这本书后，你就会明白了。
一个土生土长的云南人，生活在“云南十八怪”迭起迭落的年代，经历那“怪”与“不怪”的感受。近年来不知什么原因，又不知不觉地卷进“云南十八怪”的热潮中，见“十八怪”的书、画就买、就看，并思索品味“十八怪”，最后，产生了编写一本《图说云南十八怪》的念头。
“云南十八怪”是云南民俗文化的品牌之一，在众多的怪中，有的怪与云南饮食文化相关，而且怪得有道理，值得倡导。《图说云南十八怪》一书，图文并茂，通俗易懂，是一幅幅绚丽的民族风情画。吉鑫将在企业文化建设中大胆探索，为弘扬云南民族文化方面作出应有的贡献。

序·探索自己的路
“云南十八怪”概述
　1、“云南十八怪”的由来
　2、“云南十八怪”的发展
　3、“云南十八怪”的应用
传统“云南十八怪”
　1、云南十八怪　粑粑叫饵（饣夬）
　2、云南十八怪　蚕豆数着卖
　3、云南十八怪　三个蚊子一盘菜
　4、云南十八怪　竹筒当烟袋
　5、云南十八怪　青菜叫苦菜
　6、云南十八怪　鸡蛋拴着卖
　7、云南十八怪　草帽当锅盖
　8、云南十八怪　草绳当裤带
　9、云南十八怪　大姑娘叼烟袋
　10、云南十八怪　姑娘喊老太
　11、云南十八怪　脚趾露在鞋子外
　12、云南十八怪　鞋子后面多一块
　13、云南十八怪　屋檐下面摆棺材
　14、云南十八怪　新娘要把墨镜戴
　15、云南十八怪　老来又把红帽戴
　16、云南十八怪　火车没有汽车跑得快
　17、云南十八怪　火车不通国内通国外
　18、云南十八怪　警察叫“猫菜”
新编“云南十八怪”
　1、云南十八怪　鲜花四季开不败
　2、云南十八怪　海鸥飞到春城来
　3、云南十八怪　石头长在云天外
　4、云南十八怪　席上珍馐“象牙菜”
　5、云南十八怪　竹筒煮饭卖
　6、云南十八怪　大石洞内有村寨
　7、云南十八怪　星云湖里鱼分界
　8、云南十八怪　长街筵席百家菜
　9、云南十八怪　蘑菇成了“天皇菜”
　10、云南十八怪　蚂蚱叫“跳菜”
　11、云南十八怪　水稻种在云天外
　12、云南十八怪　过桥米线人人爱
　13、云南十八怪　背着娃娃谈恋爱
　14、云南十八怪　高山湖泊称做“海”
　15、云南十八怪　亲生阿父子住家外
　16、云南十八怪　男穿筒裙下系裤腰带
　17、云南十八怪　谈情说爱用歌代
　18、云南十八怪　世博园里观世界
吉鑫园“云南十八怪”
　……
云南饮食十八怪
昆明童俗
“牛鼻子旅行漫画”
编后

“云南十八怪”概述
　1、“云南十八怪”由来
　　云南简称“滇”，因“彩云现于南中”而得名。位于中国的西南边陲，即东经97°32′-106°12′和北纬21°08′-29°l5′之间，北回归线横贯南部，全省处于北纬30。以南的低纬度地带。云南地处云贵高原、青藏高原和东南亚半岛的结合部，由于其特殊的地理位置，汉文化、藏文化以及东南亚文化等诸文化对云南的本土文化有重要的影响，形成了云南文化的多元性。
云南秀丽的风光、悠久的历史、浓郁的民族风情，吸引着众多的海内外游客，是我国著名的旅游胜地。“云南十八怪”，是外地人初到云南喜欢谈论的“热门话题”之一，因它是民间口头流传，过去未见史书记载。近来，由于旅游发展的需要，人们把它作为云南的一项旅游资源进行开发。在旅游中导游小姐津津有味地讲述它；《昆明旅游指南》、《云南十八怪》、《云南旅游知识问答》、《海内第一长联》、《云南之奇》、《大观周刊》等书刊；电视《寻找云南十八怪》及《云南十八怪》、《云南十八怪正说》明信片等，均对“云南十八怪”作过介绍，但大多“新”、“老”“十八怪”混杂，提法也不统一，也没有对其文化内涵进行系统的阐述。
据（晋）许慎《说文解字》所云：“怪者，奇矣！”云南由于其所处的地理环境和历史等原因，自古交通闭塞，与外界交往甚少，形成云南与世隔绝的局面，真可谓“十里不同天，百里不同俗”，各个民族在生活习俗方面有着一系列奇特的现象。所谓“怪”，自古有之，也并非“十八”，“十八”只不过是个“概数”罢了，在中国传统数理观念中，“九”是一个极限数，“九”的倍数最大，有“九九之尊”，而中国视为吉祥数的“三十六”、“七十二”、“一百零八”等，均为“十八”的倍数。