本书内容包括燃烧学基础部分和应用部分。基础部分涵盖了燃烧热化学、化学动力学、燃烧与火焰的基本现象的规律。应用部分简要地介绍了航空发动机、火箭发动机、内燃机、锅炉中的燃烧、超声速燃烧、爆震燃烧、脉动燃烧以及燃烧和先进诊断技术。为了使读者掌握书中内容，本书配有典型例题及习题。
本书可作为动力机械与工程热物理、航空宇航推进理论与工程等专业高年级本科生和研究生的教材，也可以作为从事与燃烧学有关的工程技术人员的参考书。

绪论
第1章 燃烧热力学
第2章 一维燃烧波
第3章 化学动力学
第4章 燃烧中的输运现象
第5章 多组分反应流体守恒方程
第6章 层流预混火焰传播
第7章 点火、可燃性和熄火
第8章 湍流预混火焰
第9章 非预混火焰
第10章 液体燃烧的蒸发与燃烧
第11章 固体燃料和燃烧
第12章 燃燃产生的污染与防治
第13章 航空发动机中的燃烧
第14章 火箭发动机中的燃烧
第15章 超声速燃烧
第16章 脉冲爆震燃烧
第17章 脉动燃烧
第18章 内燃机中的燃烧
第19章 锅炉中的燃烧
第20章 燃烧诊断技术
第21章 燃烧过程数值模拟
参考文献
附录A C-H-O-N系统热力学性质
附录B 燃料性质
附录C 空气氮气和氧气的常用性质
附录D 双分子扩散系统数及其估算方法
附录E 一些物质的物性参数
附录F 多组分输运特性
附录G 多组分反应流体守恒方程推导
附录H 某些碳氢燃料总的化学反应和准总的化学反应机理
附录I 碳氢燃料与空气燃烧产物平衡成分计算机程序说明

绪论
0.1 燃烧现象
一般将强烈放热和发光的快速化学反应过程称为燃烧。这里的化学反应通常是指燃料的氧化反应或类氧化反应，如氟化、氮化、氯化反应等。燃烧常伴随火焰。燃烧有许多形式，如果按化学反应传播的特性和方式，可以分为强烈热分解、缓燃和爆震等形式。
强烈热分解的特点是化学反应在整个物质内部展开，反应速度与环境温度有关，温度升高，反应速度加快。当环境温度很高时，就会立刻爆炸。
缓燃和爆震与强烈热分解不同，化学反应不是在整个物质内部展开，而是从某个局部开始，并以燃烧波的形式，按一定速度一层一层地自行传播。化学反应波阵面很薄，化学反应就是在很薄的波阵面内进行并完成的。
缓燃，亦即通常所说的燃烧，其产生的能量通过热传导、热扩散及热辐射作用传人未燃混合物，逐层加热、逐层燃烧，从而实现缓燃波的传播。缓燃波通常称为火焰面，它的传播速度较低，一般为每秒几米到十几米。目前大部分燃烧系统均采用缓燃波。
爆震波的传播是通过冲击波对可爆震混合物一层层强烈冲击产生的压缩作用使其发生高速化学反应来实现的。爆震波的传播速度远远大于缓燃波的传播速度，它是一种超声速燃烧波。由于爆震威力大，有巨大的破坏作用，所以在内燃机和工业生产中，力求防止爆震波的产生。由于爆震速度快、能增压，所以它有可能用于能源、动力、化工、加工工业等领域。爆震波只是爆炸的一种形式。有些爆炸不一定需要有燃烧波穿过可燃介质，如强烈热分解。
在自然界和工程中，燃烧现象的表现形式是十分丰富多样的。
燃烧按是否有火焰而分为有火焰和无火焰两种燃烧方式。以火花点火发动机为例，燃烧从火花点火开始，薄的反应区通常称为火焰在未燃燃料空气混合物中传播。火焰面后是燃烧产物。在一定条件下，在未燃可燃混合气的许多点同时发生化学反应，导致在燃烧室整个容积内迅速燃烧，这种燃烧室容积释热的现象称为自动点火，它没有薄的火焰面。
燃烧过程中，燃料和氧化剂(典型的为空气)混合燃烧。燃烧可以根据燃料和氧化剂是否预先混合来分类：如果燃料和氧化剂先混合后燃烧称为预混燃烧火焰；如果燃烧和混合是同时发生的，则称为非预混燃烧或非预混火焰。
以上每一种燃烧类型还可根据流体流动是层流还是湍流来进一步分类。表0.1给出了每一种燃烧类型的一些例子，下面将对其进行讨论